Kookboek/Recepten
< Kookboek
Wikibooks Kookboek ~ Alfabetische index van recepten
Dit is een index-pagina zoals er ook achterin kookboeken voorkomen. Voeg hier steeds zelf een nieuw recept op de juiste, alfabetische, plaats toe.
A.u.b. alleen links naar recepten toevoegen die bestaan of die je meteen gaat toevoegen aan het Kookboek. Verzoek om een nieuw kan bij gewenste recepten. Gebruik het receptsjabloon voor het toevoegen van recepten.
A
[bewerken]- Aachener Printen
- Aardappel (gekookt)
- Aardappelen à la Bercy
- Gebakken aardappelen
- Gepofte aardappel
- Aardappelen met uiensaus en haring
- Aardappelgratin
- Aardappel-komkommerhap
- Aardappelpannenkoekje
- Aardappelpuree
- Aardappelsalade
- Aardappelsoep
- Aardappelsoesjes
- Aardbeienijs
- Aardbeientaart zonder oven
- Abrikotines
- Advocaat
- Advocaatbavarois
- Albondigas
- Alhambra
- Alioli
- Aloo chaat (Indiase aardappelsalade)
- Aloo palak (Indiase spinazie + aardappelen)
- Aloo tikki
- Älplermagronen
- Andijvierolletjes met rookspek
- Andijviesalade
- Appel-komkommersalade
- Appelbeignets
- Appelbol
- Appelchutney
- Appelmoes
- Appeltaart
- Appeltaart met rozijnen
- Arretjescake
- Asperges à la Flamande
- Asperges met zalm (voorgerecht)
- Aspergesaus
- Aspergesoep
- Atjar tjampoer
- Aubergines in tomatensaus
- Augurkenrelish
- Avocadosoep
- Ayran (Turkse yoghurtdrank)
B
[bewerken]- Babi ketjap
- Babi panggang
- Balkenbrij
- Balletjes in tomatensaus
- Balsamico-vinaigrette
- Bami
- Bami goreng
- Banaan met Ardennerham
- Banaan op de barbecue
- Banketbakkersroom
- Barbecuerecept
- Barbecuesaus
- Barbecuespies
- Barreado
- Bavarois
- Bearnaisesaus
- Berbere
- Berchemse boterkoekjes
- Beschuit met muisjes
- Beslagwafels
- Biefstuk
- Bietensalade met kaas en noten
- Bietenstamppot
- Bisschopswijn
- Bitterballen
- Black Russian
- Bleekselderijsoep (maaltijdsoep)
- Bloemkool met kaas en prei
- Bloemkool met witte saus
- Bloemkoolprak
- Bloemkoolsoep met kaas
- Bloody Mary
- Bodding
- Boekweitkoek
- Boekweit met doperwten
- Boerenjongens
- Boerenmeisjes
- Boeuf Bourguignon
- Bœuf Stroganoff
- Bonensalade
- Boranija
- Borrelhapjes
- Borsjtsj
- Borstplaat
- Bossche bol
- Boterkoek
- Bouillon
- Bowl van Lievevrouwebedstro
- Braadworst
- Bramensap
- Breeze
- Broccoli (gekookte)
- Broccoli met kaassaus
- Brodo
- Broeder
- Broodje kip-kerrie
- Broodpap
- Broodpizza
- Broodschotel
- Bruinbrood
- Bruine bonen met rijst
- Bruine bonenprut
- Bruine bonensoep
- Bruinebonen-wortelsoep
- Burrito
- Butter en eek
C
[bewerken]- Cajunkruiden
- Cake
- California Roll
- Cannelloni met ricotta spinazievulling
- Caesarsalade
- Champignons als bijgerecht en groentegerecht
- Champignonsaus
- Romige champignonsoep
- Chili con carne
- Chimarrão
- Chimichurri
- Chinese fondue
- Chinese tomatensoep
- Choco-koekjescake
- Chocoladebol
- Chocoladefondue
- Chocoladeletter
- Chocolademelk
- Chocolademousse
- Chocoladepasta
- Chocoladetaart
- Koude chocoladetaart
- Chocolate chip cookies
- Citroenjenever
- Citroensap
- Citroensaus
- Cocktailsaus
- Cola
- Confituur
- Cosmopolitan
- Courgette op de barbecue
- Gebakken courgette (Calabacín al Ajillo)
- Couscous met bloemkool
- Couscous met lam en groenten
- Couscoussalade
- Couscousschotel
- Crème au beurre-taart
- Crème brûlée
- Crème patissière
- Crêpe Suzette
- Croutons
- Cuba libre
- Cupcakes met Rozenwater
- Curryworst op de barbecue
- Custardpudding
D
[bewerken]- Indiase Dahl
- Daiquiri
- Dessertbuffet
- Dikke koek
- Dillesaus
- Dipsaus
- Dobos-taart
- Dolma
- Doperwtensalade met kaas
- Doperwtjessalade met kapucijners
E
[bewerken]- Eend (gestoofd) met sinaasappel
- Eggnog
- Ei-banaanpannenkoekjes
- Eierfondue
- Eiersalade
- Gepocheerd ei
- Enchilada
- Eolische salade
- Erwtensoep
F
[bewerken]- Fatányéros (vleesgerecht)
- Fazant à la Brabançonne
- Filosoof (vleesgerecht)
- Flan
- Flensje
- Foe Yong Hai
- Forel Beauséjour
- Fornello
- Frangipanetaart
- Friet
- Friet-ei
- Frikandelbroodjes
- Fryske dúmkes
- Fudge
G
[bewerken]- Gado gado
- Garnaalkroketten
- Gâteau du Vully
- Gazpacho
- Gehaktballen
- Gehaktballetjes met ananas en paprika
- Gehaktbrood
- Gehakttaart
- Gekookte spruitjes
- Gemista (Grieks groentengerecht)
- Geroosterde groenten
- Gestoomde peentjes
- Goulash
- Goulashkruiden
- Griekse herderschotel
- Griekse salade
- Groene kipcurry
- Pittige groenteschotel met boekweit
- Groentesoep
- Guacamole
H
[bewerken]- Hachee
- Hamburger
- Hartige taart
- Havermoutkoekjes
- Hazelnootpasta
- Hemelse modder
- Herinnering aan het bos
- Hete bliksem / Hemel en aarde
- Hongaarse cocktail
- Hongaarse goulash (vegetarisch)
- Hotdog
- Hummus
- Hutsepot (Vlaamse versie)
- Hutspot (Nederlandse versie)
- Hutspot met pastinaak
- Huzarensalade
I
[bewerken]J
[bewerken]K
[bewerken]- Kaasfondue
- Gebakken kaas
- Kaaskroketten
- Kaassalade
- Kaassaus
- Kaastaart met frambozen
- Kabeljauw met paprika
- Kalfslever met druiven
- Kandeel
- Kantonese rijst
- Kapsalon (snack)
- Karnemelkse pap
- Kavarma
- Kerriesaus
- Khao man kai (Thais)
- Khao moo daeng (Thais)
- Kidneybonen met gestoofde groenten
- Gevulde kipfilet met spinazie
- Kip Tandoori
- Kip in de hoed (kerrie)
- Kip in de hoed (prei en rijst)
- Kip in romige saus
- Stevige kippensoep
- Kippenvleugels met sesamzaad
- Kleefrijst met klapper en gula djawa
- Kletskopje
- Kniepertie
- Knoflooksaus
- Knoflooksaus op kwarkbasis
- Knoflooksaus op yoghurtbasis
- Knolselderijsoep
- Komkommersalade
- Kokoretsi
- Konijn met pruimen
- Königsberger Klopse (gehaktballetjes)
- Stoofschotel met koolraap
- Koolrabi met boekweit
- Koolsla
- Kourabiedes (Griekse kerstkoekjes)
- Kousenband voor Surinaamse roti
- Kreeft (gekookt)
- Krentjebrij (watergruwel)
- Kroketten en bitterballen
- Kruidenboter
- Kruidnoten
- Kruudmoes
- Kwarktaart met bosbessen
- Kwast
- Kweeperengelei
L
[bewerken]- Laap Mu (Thais)
- Gestoofd lamsvlees
- Lasagne Bolognese
- Vegetarische lasagne
- Lasagne zonder oven
- Lekkerbekje
- Linzensalade
- Linzenschotel met rijst
- Linzensoep
- Little Red Rooster
- Loempiaatjes (kruidig) met zalm en garnaal
- Luikse wafel
M
[bewerken]- Macaronisoep
- Maïssalade
- Maïssoep
- Maitrank
- Mangochutney
- Margarita
- Marsepein
- Marshmallow
- Mayonaise
- Mediterrane witte bonensoep
- Meloen met ham
- Melomakarona (Griekse honingkoekjes)
- Mergballetjes
- Meringue
- Mexicaanse bonenschotel
- Milkshake
- Minestronesoep
- Mojito
- Moqueca (Braziliaans visgerecht)
- Moscow Mule
- Gebakken mosselen
- Mosselen au gratin
- Mosterd
- Mosterdsaus
- Mosterdsoep
- Groninger mosterdsoep
- Moussaka
- Vegetarische moussakarolletjes
- Mousse voor zalmtartaar
- Mozzarella met tomaten
- Muffins
N
[bewerken]- Naakte kindertjes in het gras (stamppot snijbonen)
- Nachos
- Nasi goreng
- Oer Nasi Goreng
- Vegetarische nasi
- Nasi rames
- Niter kibbeh
O
[bewerken]- Oer Nasi Goreng
- Oesterveloutésoep
- Okersoep
- Oliebollen
- Øllebrød
- Omelet
- Oost-Indische kerssoep
- Oost-Vlaamse vlaai
- Orgasme
- Ossenstaartsoep
- Ovenschotel van fusili en kaas
P
[bewerken]- Paddenstoelenragout
- Paella
- Paling in kervelsoep
- Panna cotta
- Pannenkoeken
- Paris-Brest
- Pão de queijo (deegbolletjes)
- Gevulde paprika (vlees-groente)
- Gevulde paprika (mediterraans)
- Paprika-komkommersalade
- Paprikasoep
- Zoete Hete Paprikasoep
- Pasta champignons room
- Pasta met budgetbolognese
- Pasta met kip
- Pasta met mozzarella, tomaten en basilicum
- Pasta met parmaham
- Pasta met rijst en gehakt
- Pasta met romige tomatensaus
- Roze pasta
- Pasta met simpele groentensaus
- Pasta met spinazie en roomkaas
- Pasta met tonijn en appel
- Pasta met venkel
- Pasta met zalm en rucola
- Pastasalade
- Pastinaak gestoofd in pompoen
- Patat
- Patatas bravas
- Patátes me skórtho
- Paté
- Peentjes geglaceerd in sinaasappelsap
- Peentjes (gestoomd)
- Peersalade met blauwschimmelkaas
- Peertjes met aardappelkoekjes en biefstuk
- Pepersaus
- Pesto
- Pesto pasta
- Vegetarische peulvruchtensoep
- Piccalilly
- Pina Colada
- Pinchos
- Pindasoep (eenvoudige)
- Pindasoep (Surinaamse)
- Pizza
- Pizza Flandria
- Pizza Salami
- Poestasaus
- Poffert
- Poffertjes
- Pompoenbrood, volkoren
- Pompoenpuree
- Pompoensoep met appel
- Gekruide pompoensoep met groenten
- Indiase pompoensoep
- Pompoentaart, zoete
- Polenta
- Pot-au-feu (Franse stoofpot)
- Potjiekos (Zuid-Afrikaanse stoofpot)
- Preisoep
- Preistoofpot
- Preitaart
Q
[bewerken]- Quatre quart (soort cake)
R
[bewerken]- Rabarbermoes
- Raclette
- Ragoût
- Ratatouille
- Ravioli met wortelvulling
- Regenboogtaart
- Rijst met gehakt en groenten
- Rijst met gehakt en perziken
- Rijst met kip en groenten
- Rijst met kokos en mango chutney
- Rijst met paksoi
- Rijst met rookworst en groente
- Kruidige rijst
- Rijstebrij
- (Zoete) Rijstekoekje
- Hartige rijstkoekjes
- Rijstepap
- Rijstevlaai
- Rijstsalade
- Rijsttafel
- Risotto
- Rodebietjessalade
- Rode biet-paprikasalade
- Warme bietensalade
- Rodekool-gehakttaart
- Rodekool met appel
- Gestoofde rode kool
- Rodekoolsalade
- Vegetarische rodekoolstamppot
- Rodelinzensoep
- Roerei
- Romige kerriesoep
- Roomboter
- Roomijs
- Roquefortsaus
- Roquefort-sektsoep
- Rösti
- Roux
- Rundvlees in bier
S
[bewerken]- Sabayon
- Sachertorte
- Saladesaus
- Salade niçoise
- Sambal goreng boontjes
- Sandwichrol
- Sangria (drank)
- Saté Teriyaki op de barbecue
- Satésaus
- Sauzen op basis van een roux, o.a. asperge-, kerrie- en pepersaus
- Stoofpot met schelvis
- Schnitzel-roomsaus
- Scholfilet in bouillon
- Schuimomelet
- Schuimpjes
- Scones
- Screwdriver
- Selderijsalade
- Shoarma
- Siciliaanse spaghetti
- Sieuw mai
- Sint Jacobsschelp (gegratineerd)
- Sint Jacobsschelp (gepocheerd) met kaassaus
- Slagroom
- Smoske
- Snickerbroodje
- Snijbonen met tomaten
- Soepbal(letjes)
- Soezen
- Sorbetijs
- Soufflé
- Souvlaki
- Spaanse tortilla
- Spaghetti Bolognese
- Spaghetti met herfstpaddenstoelen
- Romige spaghetti met groenten
- Spanakópita
- Spekdik
- Sperziebonen met tomaten
- Sperzieboontjes met knoflook
- Spitskoolstoofpot
- Spiegelei
- Spruitjes met spek en ui
- Stamppot
- Stamppot rauwe andijvie
- Stamppot boerenkool
- Stamppot wortel en venkel
- Stamppot zuurkool
- Stifádo
- Stoofperen
- Stoofperen met spek
- Stoofpot
- Stoofschotel met koolraap
- Stoofschotel met wintergroenten
- Sudderlapjes
- Suikerbrood
- Sukiyaki-wok (Thaise kip)
- Surinaamse kerrie-aardappelen
- Surinaamse nasi
- Surinaamse nasi goreng
- Surinaamse roti
- Sushi
T
[bewerken]- Taco
- Taco's met zoete aardappel en zwarte bonen
- Tandoorikip
- Tartaartje
- Tante Wieskoek
- Tequila Sunrise
- Thousand Island Dressing
- Tim’s salade
- Tiramisu
- Tjaptjoi (Aziatisch groentengerecht)
- Toastjes
- Tofu voor Surinaamse roti
- Tom kha kai
- Tomaten op de barbecue
- Gevulde tomaten
- Tomatenchutney
- Tomatenketchup
- Tomatenrijst
- Tomatensalade
- Tomatensalsa
- Tomatensaus
- Tomatensoep
- Hollandse tomatensoep
- Tomatengroentesoep
- Tonijnsalade
- Tosti
- Tuinbonenstoofpot
- Turks brood
- Tuttifrutti
- Tzatziki
U
[bewerken]V
[bewerken]- Vanillesuiker
- Vanillewafels
- Varkenshaas
- Varkenskarbonade
- Varkenslapje
- Varkenslende met mascarponesaus
- Varkensvlees in zoetzure saus
- Vasilopita (Grieks brood)
- Vegetarische shoarma
- Veloutésaus
- Veloutésoep
- Venkel uit de oven
- Venkel-appel salade
- Venkelsoep
- Vinaigrette
- Gebakken visfilet
- Vis uit de oven
- Vla
- Vlaai
- Vlaamse stoofkarbonaden
- Vlaflip
- Vleesbrood
- Vleesfondue
- Vliegenzwammen
- Vogelnestjes (eiergerechten)
- Volkoren pompoenbrood
- Volkorenbrood
- Vriendschapskoek
- Vruchtenbowl
- Vruchtensalade
W
[bewerken]- Waldorfsalade
- Watergruwel (krentjebrij)
- Waterkers-aardappelsoep
- Wentelteefje
- White Russian
- Whoopie
- Stoofschotel met wintergroenten
- Witbrood
- Witlof met kaas
- Witlof uit de oven
- Witlofsalade
- Witlofsalade van de nonnen
- Witlofschotel
- Witlofsoep
- Witlofsoep (maaltijdsoep)
- Witte bonenschotel
- Witte bonensoep
- Gestoofde witte kool
- Witte wijnsaus
- Gebakken worst
- Wortelsalade
- Wortelsoep
X
[bewerken]- ...
Y
[bewerken]- Yoghurt met appelmoes en noten
- Yoghurt met honing en walnoten
- Yoghurtsoep
- Yoghurttaart met kersen
- Yogonaise
Z
[bewerken]- Zaadjestaart
- Gestoofde zalm
- Zalmmousse (opgestijfd)
- Smeuïge zalmmousse
- Zandkoekjes
- Zeevruchtensalade met inktvis en garnalen
- Zoete pompoentaart
- Zombie
- Zomerse erwtensoep
- Zootje van paling
- Zopie
- Zürcher geschnetzeltes
- Zuurkoolsalade
- Zoetzure zuurkoolschotel met kip
- Zuurkoolsoep
- Zuurkoolstamppot
- Zuurkool met fruit en kip
- Zuurvlees
- Zweedse gehaktballetjes