Kookboek/Witlofsoep

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Witlofsoep
Categorie Soeprecept
Aantal porties 4 personen
Bereidingstijd ± 30 minuten
Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Soep | Receptenindex

Ingrediënten[bewerken]


  • (eventueel) Voorgebakken stokbroden, om erbij te serveren.

Bereidingswijze[bewerken]

  1. Snipper de uien en bak ze glazig
  2. Maak de witlof en prei schoon en snijd in kleine stukjes
  3. Bak de witlof en prei bij de ui
  4. Voeg bouillon toe (ongeveer 1.5 liter) en laat 20 minuten doorkoken
  5. Pureer alles
  6. Voeg de room en spekjes toe en laat nog even doorwarmen
Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.