Kookboek/Havermoutkoekjes
< Kookboek
| Havermoutkoekjes | |
|---|---|
 | |
| Categorie | Koekjes |
| Aantal porties | 30 koekjes |
| Bereidingstijd | ± 60 minuten: 10 minuten bereiding, 25 min koelkast,± 25 minuten baktijd |
| Moeilijkheidsgraad | 
|
Havermoutkoekjes zijn zeer eenvoudig te maken.
Ingrediënten
[bewerken]- 125 gram havermout
- 100 gram suiker
- 125 gram boter
- 100 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 ei
- 2 zakjes vanillesuiker
Overige benodigdheden
[bewerken]- Kom
- Oven
Bereidingswijze
[bewerken]- Doe alle ingrediënten in de kom en maak er een deeg van.
- Maak een rolletje en leg dit een half uurtje in de koelkast
- Snijdt er plakjes van en leg deze op een ingevette bakplaat
- Bak de koekjes op 160°C in de oven ongeveer 25 minuten.
Opmerkingen, tips en variaties
[bewerken]- In plaats van zelfrijzend bakmeel kun je ook bakpoeder en meel gebruiken.