Kookboek/Havermoutkoekjes

Havermoutkoekjes
Categorie	Koekjes
Aantal porties	30 koekjes
Bereidingstijd	± 60 minuten: 10 minuten bereiding, 25 min koelkast,± 25 minuten baktijd
Moeilijkheidsgraad

Koekjes | Receptenindex

Havermoutkoekjes zijn zeer eenvoudig te maken,

Ingrediënten

• 125 gram havermout
• 100 gram suiker
• 125 gram boter
• 100 gram zelfrijzend bakmeel
• 1 ei
• 2 zakjes vanillesuiker

Overige benodigdheden

• Kom
• Oven

Bereidingswijze

1. Doe alle ingrediënten in de kom en maak er een deeg van.
2. Maak een rolletje en leg dit een half uurtje in de koelkast
3. Snijdt er plakjes van en leg deze op een ingevette bakplaat
4. Bak de koekjes op 160°C in de oven ongeveer 25 minuten.

Opmerkingen, tips en variaties

• In plaats van zelfrijzend bakmeel kun je ook bakpoeder en meel gebruiken.