Kookboek/Citroenjenever
< Kookboek
Overzicht van beschreven drankrecepten
Citroenjenever is een eeuwenoude alcoholische drank op basis van jenever en citroenen.
Benodigdheden
[bewerken]Bereiding
[bewerken]- Schil de citroenen zeer dun (enkel het gele gedeelte)
- Doe de schillen met de klontjes in een pot
- Giet er de jenever over
- 30 dagen laten trekken op een donkere koele plaats
- Zeef de jenever en doe hem in een fles.
Variatie
[bewerken]Citroenwodka kan op dezelfde manier gemaakt worden; alleen wordt er dan wodka gebruikt in plaats van jenever.