Kookboek/Pasta met romige tomatensaus

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Pasta met romige tomatensaus
Categorie Pastagerechten
Aantal porties 4
Bereidingstijd 20 min
Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Pastagerechten | Receptenindex

Ingrediënten[bewerken]

Bereidingswijze[bewerken]

  1. giet kokend water over de tomaten en laat 1 minuut staan
  2. kook ondertussen de pasta
  3. ontvel en tomaten en verwijder de harde zaadlijsten
  4. snijd de tomaten in kleine blokjes
  5. smelt de boter en bak 1 minuut de fijngehakte knoflook
  6. voeg de tomaten toe en bak 3 minuten
  7. roer de mascarpone erdoorheen
  8. voeg wat Parmezaanse kaas toe
  9. scheur de basilicum in kleine stukjes en roer door de saus
  10. schep de saus door de pasta
  11. garneer met Parmezaanse kaas
Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.