Kookboek/Kippenvleugels met sesamzaad

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Kookboek/Kippenvleugels met sesamzaad
Categorie Vleesrecept
Aantal porties 4 personen
Energie 526 kcal
Bereidingstijd ± 30 minuten (inclusief 5 minuten voorbereidingstijd)
Moeilijkheidsgraad Gemiddeld

Ingrediënten[bewerken]

  • 500 g kippenvleugels of tv-sticks
  • 1 eetl. kipkruiden
  • 2 eetl. sesamzaad
  • 2 eetl. olie
  • ½ pot pindakaas
  • 1 theel. sambal oelek
  • 1 theel. gemberpoeder of djahé
  • 1 eetl. ketjap manis
  • versgemalen peper

Voorbereiding[bewerken]

Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast. Als je het gaat gebruiken gaar de kip 10 tot 15 minuten voor. Vul daarna een plastic zak met de kipkruiden, sesam en de kip en schud het even heen en weer. Zet alle ingrediënten gereed.

Bereiding[bewerken]

Bestrijk de kip met de olie en rooster de kip goudbruin en gaar op in een grillpan. Reken ± 25 minuten, ahankelijk van de grootte en dikte. Verwarm de pindakaas met het water al roerende in een pan en voeg de sambal, djahé en de ketjap toe. Maak de pindasaus op smaak met versgemalen peper.

Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.