Kookboek/Pasta met venkel

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Pasta met venkel
Aantal porties 3
Bereidingstijd 30 minuten
Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Pastagerecht | Receptenindex

Ingrediënten[bewerken]

Bereiding[bewerken]

  1. Was de venkel, snijd een stukje van de onderkant en snijd de venkel in stukken.
  2. Zet de venkel op met een beetje zout en laat ze gaar koken in ongeveer 15 à 20 minuten.
  3. Giet de venkel af.
  4. Snij de kipfilet in blokjes en bestrooi met zout, cayennepeper en wat kerrie.
  5. Maak de champignons schoon.
  6. Bak de kipblokjes samen met de champignons in boter of olie totdat ze gaar zijn (ongeveer 15 à 20 minuten).
  7. Kook de pasta volgens de bereidingswijze
  8. Doe de venkel, champignons en kip bij de pasta.
  9. Bestrooi het geheel met flink wat cayennepeper, een beetje kerrie en wat citroensap.
  10. Roer het door elkaar en dien meteen op

Variatie[bewerken]

  • Dit recept is simpel vegetarisch te maken door de kip weg te laten.
Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.