Kookboek/Griekse salade

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Griekse salade
GreekSalad.jpg
Categorie Saladerecept
Bereidingstijd 15 minuten
Moeilijkheidsgraad Zeer gemakkelijk

De Griekse salade (Grieks:χωριάτικη σαλάτα), vrij vertaald “salade uit het dorp”, is een bijgerecht uit de Griekse keuken. Lekker bij (bijv.) Griekse herderschotel.

Ingrediënten[bewerken]

Bereidingswijze[bewerken]

  1. Was de tomaten en de komkommer en snij deze in plakjes
  2. snij de de ui in dunne, halve plakjes
  3. doe bij de tomaat en komkommer in een diep bord of kom.
  4. Snij de feta in kleine blokjes en voeg het samen met de olijven toe
  5. Besprenkel alles met olijfolie en eventueel met wijnazijn
  6. Bestrooi het geheel met oregano en het zeezout.
  • Men kan eventueel wijnazijn toevoegen, dit is echter niet Grieks. Grieken gooien namelijk een zeer ruime hoeveelheid olijfolie over de salade en soppen daarin hun brood.
Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.