Kookboek/Courgette op de barbecue
< Kookboek
| Courgette op de barbecue | |
|---|---|
 | |
| Categorie | Barbecue |
| Aantal porties | 2 personen |
| Bereidingstijd | 15 minuten voorbereiding, 20 minuten barbecue |
| Moeilijkheidsgraad | 
|
Courgette is een zomergroente, hetgeen betekent dat ze vooral in de zomer goedkoop en in grote hoeveelheden beschikbaar zijn. Aangezien de zomer het barbecue-seizoen is, kan met deze beide gegevens gecombineerd worden.
Ingrediënten
[bewerken]Benodigdheden
[bewerken]- Barbecue met houtskool
- Aluminiumfolie
- Knoflookpers
Bereidingswijze
[bewerken]- Maak de knoflook schoon en pers hem uit met de knoflookpers
- Voeg de olijfolie toe
- Voeg de overige kruiden, zout en peper toe. Gebruik het liefst verse kruiden.
- Meng alles goed door elkaar
- Reinig de courgette en naar keuze ontdoe hem van de schil of laat de courgette in de schil
- Snij hem door midden (alternatief: snij de courgette in dikke plakken)
- Leg de beide helften in aluminiumfolie
- Giet het oliekruidenmengsel uit op de courgettehelften
- Doe de courgette met de aluminiumfolie op de barbecue
- wacht ongeveer 20 minuten (afhankelijk van de temperatuur boven de barbecue) tot het gaar is.
- Eet smakelijk!
Variatie
[bewerken]- Leg een plakje brie op of tussen de courgetteplakken