Kookboek/Peentjes geglaceerd in sinaasappelsap

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Peentjes geglaceerd in sinaasappelsap
Categorie Groentenrecept
Aantal porties 2 à 3
Bereidingstijd ± 20 minuten bereiding, daarna 30 minuten.
Moeilijkheidsgraad Zeer gemakkelijk

Groenten | Receptenindex

Peentjes geglaceerd in sinaasappelsap is een Nederlands gerecht met als hoofdbestanddeel waspeen.


Ingrediënten[bewerken]

Voor drie personen kunnen de volgende hoeveelheden ingrediënten aangehouden worden:

Bereiding[bewerken]

De bereidingstijd is ongeveer 20 minuten.

  • Maak de waspeen schoon (bijvoorbeeld met een schuursponsje) en leg ze naast elkaar in een hapjespan.
  • Schenk er zoveel sinaasappelsap bij dat de peentjes net onder staan.
  • Voeg 2-3 eetlepels roomboter en wat zout toe en breng het geheel aan de kook.
  • Zet het vuur iets lager en laat vrijwel al het vocht verdampen.
  • Schud de peentjes regelmatig om, zodat ze gelijkmatig met de ingekookte sinaasappelsiroop bedekt worden.
Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.