Naar inhoud springen

Kookboek/Peentjes geglaceerd in sinaasappelsap

Uit Wikibooks
Peentjes geglaceerd in sinaasappelsap
Categorie Groentenrecept
Aantal porties 2 à 3
Bereidingstijd ± 20 minuten bereiding, daarna 30 minuten.
Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Groenten | Receptenindex

Peentjes geglaceerd in sinaasappelsap is een Nederlands gerecht met als hoofdbestanddeel waspeen.

Ingrediënten

[bewerken]

Voor drie personen kunnen de volgende hoeveelheden ingrediënten aangehouden worden:

Bereiding

[bewerken]

De bereidingstijd is ongeveer 20 minuten.

  • Maak de waspeen schoon (bijvoorbeeld met een schuursponsje) en leg ze naast elkaar in een hapjespan.
  • Schenk er zoveel sinaasappelsap bij dat de peentjes net onder staan.
  • Voeg 2-3 eetlepels roomboter en wat zout toe en breng het geheel aan de kook.
  • Zet het vuur iets lager en laat vrijwel al het vocht verdampen (doe dus geen deksel op de pan).
  • Schud de peentjes regelmatig om, zodat ze gelijkmatig met de ingekookte sinaasappelsiroop bedekt worden.


Kookboek - Receptenindex
Recepten onderverdeeld naar categorie:
BBQ-recepten, Beleg, Broodrecepten, Cake, gebak en taart, Dranken, Eiergerechten, Gevogelte, Groenten, Koekjes, Hartige taarten, Rijstgerechten, Salades, Snacks, Snoep, Historische recepten, Stamppotten, Vis- en zeevruchtrecepten, Vleesgerechten, Tapas, Soepen, Sauzen, Feestdagrecepten, Goedkope recepten, Vegetarische recepten
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.