Kookboek/Fornello

Fornello
Categorie	Kiprecept
Aantal porties	2
Bereidingstijd	45 min tot 1 uur
Moeilijkheidsgraad

Receptenindex

Fornello is een Portugees omelet-gerecht.

Benodigheden

Voor 2 personen:

• omeletmix,
• kipmarinade,
• 250g kipfilet,
• 0,2 dl melk,
• 3 Ei,
• rijst,
• cherrytomaten,
• 3 uien
• eventueel wat prei

Bereiding

• Kook de rijst
• Marineer de kipfilet en laat het 5 minuten intrekken
• bak de kipfilet. Voeg de gesneden uien toe
• Voeg op het laatst de cherrytomaatjes toe, door midden gesneden
• Maak het omeletmengsel klaar: mix 3 eieren met de omeletmix en wat melk
• Combineer de rijst, kipmengsel, en omeletmengsel in een ovenvaste schaal
• Roer goed door en bak de schotel af in 25 minuten op 190 graden.

• 
  Bak kip met uien en cherrytomaten
• 
  Maak de omeletmix met eieren en melk
• 
  Roer de rijst met het kipmengsel goed door in de ovenschotel
• 
  Doe ook de omeletmix erbij
• 
  In de oven
• 
  Uit de oven: eet smakelijk

Eet smakelijk.