Kookboek/Banaan op de barbecue

Banaan op de barbecue
Categorie	Dessert
Aantal porties	1 à 2
Bereidingstijd	Voorbereiding: 1 min, baktijd: 4 min
Moeilijkheidsgraad

Barbecue | Desserts | Receptenindex

Banaan op de barbecue is een lekker dessert om de laatste gaatjes te vullen terwijl de barbecue nog net een beetje nasmeult. Wanneer deze niet hard genoeg meer warmt voor het bakken van vlees, is ie prima op temperatuur voor het dessert.

Ingrediënten

• 1 rijpe banaan
• 2 eetlepels lichtbruine suiker

Bereiding

1. Snij de banaan (ongepeld) in de lengte doormidden. Zorg ervoor om via de kromme zijde te snijden, zodat de beide helften plat op de barbecue gelegd kunnen worden.
2. Haal desgewenst met een koffielepeltje een dun laagje van de zaadjes uit de banaan (om de suiker in te kunnen strooien).
3. Bedek de beide helften met bruine suiker.
4. Leg de beide helften met de schil naar beneden op de barbecue en wacht tot de suiker gesmolten is.
5. Lepel de schil uit met een lepel.

Variatie

1. In plaats van de banaan in zijn geheel door te snijden, leg de banaan op een snijplank, snij de top sectie van de schil eruit.
2. Druk een aantal Rolo's in de banaan.
3. Giet eventueel wat goede rum in de banaan.
4. Leg de banaan met schil naar beneden op de barbecue en wacht tot de rolo's gesmolten zijn.
5. Lepel de banaan uit en geniet van de snelste chocolade-karamel saus !