Kookboek/Sieuw mai

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Sieuw mai
Categorie Vleesrecept
Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Receptenindex

Sieuw Mai is een Chinees gerecht van varkensvlees in deeg gestoomd.

Ingrediënten[bewerken]

  • varkensvlees
  • chinese paddenstoelen
  • garnalen
  • wonton vellen
  • bamboe scheuten

Bereiding[bewerken]

  1. Snij de vette gedeelte van varkensvlees en chinese paddestoelen in kleine stukjes.
  2. Meng het met elkaar.
  3. Was de garnalen en meng die met de andere ingrediënten.
  4. Meng niet kleverige meel en water en kneed het tot deeg; verdeel het deeg in dertig stuks.
  5. druk met een bekertje kleine dunne rondjes uit het deeg
  6. Leg de vulling op de deegrondjes, en vouw die voorzichtig dicht.
  7. Aan het eind beginnend, gebruik de wijsvinger en de duim van de andere hand om de einden van dezelfde kant samen te knijpen.
  8. Herhaal deze procedure totdat al het deeg op is
  9. Stoom de Sieuw Mai 5 minuten lang en dien ze op
Dit artikel is een beginnetje. U wordt uitgenodigd op bewerk te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen. Crystal txt.png
Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.