Kookboek/Pasta met mozzarella, tomaten en basilicum

Pasta met mozzarella, tomaten en basilicum
Pasta met tomaat en basilicum
Aantal porties	2
Moeilijkheidsgraad

Pastagerechten | Receptenindex

Pasta met mozzarella, tomaten en basilicum is een gerecht met warme pasta gemengd met koude blokjes van mozzarella en tomaten.

Ingrediënten

• 250 gram pasta
• 2 bolletjes mozzarella
• 400 gram tomaten (ongeveer evenveel als de Mozzarella, liefst Tasty Toms)
• Flinke hand verse basilicum (15-20 blaadjes)
• Olijfolie
• Peper
• Zout

Bereidingswijze

1. Snij de tomaten en de mozzarella in blokjes en doe deze in een kom
2. Scheur of snij de basilicumblaadjes in klein stukjes en doe het in de kom
3. Bestrooi het geheel met zout en peper en giet er een flinke hoeveelheid olijfolie overheen
4. Schep het geheel goed door elkaar en zet de kom in de koelkast.
5. Laat de kom een paar uur in de koelkast staan. Dit hoeft niet per se, maar maakt het geheel wel lekkerder.
6. Kook de pasta volgens de bereidingswijze van deze pasta en giet het af.
7. Doe de inhoud van de kom bij de pan met pasta en meng het geheel door elkaar.
8. Dien meteen op.