Kookboek/Patátes me skórtho

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Kookboek/Patátes me skórtho
Categorie Groentenrecept
Aantal porties 4
Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Receptenindex

Patátes me skórtho is een ovenschotel uit de Griekse keuken.

Ingrediënten[bewerken]

Benodigdheden[bewerken]

  • een rechthoekige, platte ovenschotel

Bereiding[bewerken]

  1. Verhit de oven op 230 °C.
  2. Schil de aardappelen en snijd ze in de lengte in 4 tot 8 partjes (= grote frieten) naargelang de dikte.
  3. Schik ze naast elkaar in de ovenschotel.
  4. Mix de overige ingrediënten zeer goed en overgiet de aardappelen met deze saus.
  5. Bak de aardappelen boven in de oven tot ze mooi bruin zijn (reken ca. 1 uur: de 'patates me skórtho' moeten van buiten lekker knapperig en van binnen heerlijk zacht zijn.
Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.