Kookboek/Mangochutney

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Indische keuken | Saus | Receptenindex

Overzicht
Categorie: Saus
Aantal porties: 8
Energie: kcal/ kJ
Tijd: 1 uur
Moeilijkheidsgraad: 5o5dots.svg

Ingrediënten[bewerken]

Bereiding[bewerken]

  1. Maak de ui schoon
  2. fruit de ui en bak het lichtbruin aan
  3. Laat de rozijnen wellen
  4. Snijd de gember in kleine stukjes
  5. Snijd de mango's in blokjes
  6. Doe alle ingrediënten in een pannetje en laat het geheel goed doorkoken
  7. Breng het geheel op smaak met wat zout en peper
  8. Doe de chutney heet in een schoongemaakte jampot of weckpot

Tip[bewerken]

Mangochutney is te combineren met kip of Indische curry

Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.