Kookboek/Gehaktballetjes met ananas en paprika

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Gehaktballetjes met ananas en Paprika

(Thais recept)

Categorie Vleesrecept
Aantal porties 3-4
Bereidingstijd 40-60 min
(vooral voorbereiding)
Moeilijkheidsgraad Moeilijk

Receptenindex

Ingrediënten[bewerken]

Voorbereiding[bewerken]

  1. Pel de knoflook en wrijf ze fijn met peper en zout in een vijzel. Meng dit in het gehakt en maak balletjes van ongeveer 2 cm.
  2. Snijd de ananas in reepjes en de paprika in blokjes. Meng de vissaus, rijstazijn, suiker en maïzena met 5 eetlepels water.

Bereiding[bewerken]

  1. Verhit de olie in de wok. Bak hierin de balletjes ca. 3 minuten op matig vuur en giet daarna de overtollige olie af.
  2. Begin nu met het koken van de rijst.
  3. Voeg ananas en paprika toe en bak dit ca. 3 minuten op hoog vuur. Giet de saus erbij en breng snel, al roerend, aan de kook.

Smakelijk !

Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.