Kookboek/Magnetron
< Kookboek
Met een magnetron kan men voedingswaren ontdooien, gerechten opwarmen en koken. Een magnetron zendt straling uit op de golflengte waarbij alleen water- en vetmoleculen geactiveerd worden. Zij gaan trillen en dit leidt tot verwarming van water en vet en daarmee het gerecht.
Belangrijk:
Het leeg aanzetten van de magnetron kan catastrofale gevolgen hebben, men dient er dus te allen tijde voor te zorgen (indien er kinderen of andere mensen zonder magnetron-ervaring aanwezig zijn) dat er een kopje water in de magnetron staat.
Eieren koken in een magnetron kan alleen als u er een speciaal voor dit doel ontwikkeld gesloten bakje voor gebruikt.
