Leer jezelf ecologisch tuinieren/Tomaat

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Ecologisch tuinieren

Tomaat bloem.jpg
Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin
Tomato je.jpg 1 Solanum lycopersicum 'Cronos', tomaat 'Cronos'.jpg 2 Pomidory.Lycopersicon.jpg 3 Solanum lycopersicum - Tomato flower (aka).jpg 4 Rajče1.jpg 5
Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.
Escudo de Herbés.svg
Alle families?
Familie: Nachtschade (Solanaceae)
Geslacht: Nachtschade
Soort: Solanum lycopersicum
Under construction icon-blue.svg Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden?
Grondsoort:  ? Zon
Crystal Clear action edit add.png Goede buren: Goede buren voor deze plant zijn afrikaantje, asperge, biet, boon, knoflook, kool, koolrabi, kruisbes, maïs, oost-indische kers, peterselie, prei, radijs, rammenas, selderie, spinazie, ui en witlof.
Crystal Clear action edit remove.png Slechte buren: Slechte buren voor deze plant zijn chrysant, erwt, komkommer, venkel en wortel.
Stop hand nuvola alternate.svg Weren: Deze plant weert kweek.
Start hand.svg Lokken: Deze plant lokt en/of is vatbaar voor aardappelziekte, witte tomatenvlieg en soms de coloradokever.
Smultron2.png Gebruik: Tomaat wordt rauw gegeten, als salade, maar ook als soep. Verder worden er sauzen van gemaakt.
Foodlogo3.svg Recepten: Recepten vind je in het Kookboek.
Vitamine A 3D.png Vitamine(s) en mineralen: Veel vitamine C, carotenen, vitamine B1, vitamine B2 en vitamine B6 en de mineralen kalium, fosfor en magnesium.
Hazard T.svg Let op!: De groene plant is giftig. De gifstof in deze plant heet tomatine, het is een glycoalkaloïde. De stof wordt door de plant geproduceerd als afweerstof tegen ziekteverwekkers en is ook giftig voor de mens. Bij het rijpen van de vrucht verdwijnt de gifstof.
Crystal Clear action edit.png FAQ: Vragen en/of antwoorden over de Tomaat?
Maan(d) Werk KK KT LT VW ZD PA RA
2-4 WM Zie zaaitijd.
Tomaat is een subtropisch gewas. Warm voorzaaien heeft de voorkeur, maar een gestookte kas wordt afgewezen door het hoge energieverbruik. Maak gebruik van de woningwarmte en zaai in een pot, bak of kistje die je voor het 'zon'raam van je huiskamer zet.
5 7 1 1
3-5 WM Zie (uit)planten.
In maart en april overplanten in de koude bak en in mei in de volle grond op een zonnige, beschutte plek. Plant ze op broeimest. Hou wel minimaal 5 cm afstand tussen de wortel en de mest. Zet aan de noordzijde van de plant een stok van 120 cm of leidt ze langs een touw omhoog.
50 80
5-6 Verzorgen:
Regelmatig de scheuten uit de bladoksels knijpen (dieven) en als zich 5-6 trossen tomaten hebben gevormd de top uit de plant knijpen twee blaadjes boven de tros.
7-9 Zie oogsten en bewaren.
Eind september oogst je alle (ook de groene) resterende tomaten. Leg de groene in kistjes vorstvrij en donker weg en zet regelmatig een kistje voor een zonnig raam. Ze worden dan vanzelf rood. Tomaten moeten koel worden bewaard, maar niet in de koelkast.
7-9 Zie vermeerderwijze.
Het beste is natuurlijk als je tomaten zo veel mogelijk bestand zijn tegen lage temperaturen want eigenlijk is het seizoen te kort. Selecteer de vroege, snelle groeiers en merk ze. De stam moet stevig zijn en de bloemen moeten snel na elkaar komen. Laat de vruchten aan de plant rijpen. Geen zaad nemen van vruchten die barsten of melig zijn. De vrucht moet verder een kleine kroonimplant hebben en weinig zaden bevatten. Als ze goed rijp zijn haal je de zaden eruit en doe ze in een droog glas. Het anti kiemmiddel (de geelachtige vloeistof rond het zaad) zorgt ervoor dat de zaden niet in de vrucht kiemen. Laat de zaden met vloeistof in een beetje water gisten, controleer dagelijks de voortgang want dat is afhankelijk van de temperatuur. Als de zaden naar boven komen drijven spoel je in een zeef onder de kraan en daarna onmiddellijk drogen door te mengen met fijn wit zand. Daarna de zaden eruit zeven en in een warme ruimte nadrogen.
Z
Wikimedia Commons Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Solanum lycopersicum op Wikimedia Commons
Wikipedia Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Tomaat


Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.