Leer jezelf ecologisch tuinieren/Komkommer

1

2

3

4

5

Speciale rassen voor glasteelt (1 plant per raam, ruim 1 m2) geven vruchten zonder bevruchting. Als je geen zaad wilt winnen, hebben deze de voorkeur. 'Gele tros' is een sterk ras voor de volle grond.

Alle families?	Familie: Komkommer (Cucurbitaceae) Geslacht: Cucumis Soort: Cucumis sativus
Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden?	Grondsoort:  ? Zon Water ● ∼
Goede buren:	Goede buren voor deze plant: Andijvie, boon, erwt, knoflook, maïs, Oost-Indische kers, prei, raap, rode biet, schorseneer, selderie, spinazie, tuinboon en ui.
Slechte buren:	Slechte buren voor deze plant: Bieslook, paprika en tomaat.
Gebruik:	Het uiteinde van de komkommer kan bij groeistagnatie door bijvoorbeeld droogte enigszins bitter worden, snij de punt er dan af.
Recepten:	Recepten vind je in het Kookboek.
FAQ:	Vragen en/of antwoorden over de Komkommer?

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
4-5 WM	Zie zaaitijd. In april zaaien in de bak of kas. Mei in de volle grond. Graaf een geul van 10 cm diep en vul die op met organische mest voor een broeiheuvel. Leg om de 10 cm een zaadje en dun uit als de plant 10 cm hoog is. Zaai tussen de heuvels goede buren. Een temperatuur van 21 ºC in de jeugd geeft betere planten en oogst.	8-10	7	1		2
5-6 WM	Zie (uit)planten. Aprilzaai (glas) uitplanten.						70	90
6-7	Verzorgen: Zorg voor goede watergift, anders wordt er bitterstof gevormd. Knijp boven het vierde blad de top af en boven het derde blad van de ranken weer afknijpen. De zijranken die dan ontstaan geven vruchten. Eventueel de mannetjesbloem (zonder vruchtbeginsel) voorzichtig ontdoen van het kelkblad en in de vrouwelijke bloemen dopen of het stuifmeel overbrengen met een kwastje. Je kan ook sterk suikerwater sproeien om insecten te lokken.
7-10	Zie oogsten en bewaren. Jong oogsten geeft een grotere opbrengst. Laat de vruchten die je voor zaadwinning wilt gebruiken met rust.
7-10	Zie vermeerderwijze. Zaad winnen kan alleen van planten met half mannelijke en half vrouwelijke bloemen. Omhul de vrouwelijke bloem in gaas voordat de bloem opkomt om ongewenste bestuiving te voorkomen. Zodra de vrouwelijke bloem bloeit neem je van een andere plant de mannelijke bloem af en verwijder je de kelkbladeren. De meeldraden voorzichtig in aanraking brengen met de stamper. Na deze kunstmatige bevruchting weer gaas erom tot de bloem is uitgebloeid. Als de bevruchting is geslaagd dan ontwikkelt zich een knotsvormig einde aan de vrucht. Laat de mooie (vroege) vruchten hangen (maximaal 5) tot ze zeer groot en helemaal rijp zijn (kleurt geel). Snij de vrucht open, krab de zaden eruit en laat het zaad een etmaal fermenteren in water. Schoonspoelen, afwrijven en laten drogen.				Z