Leer jezelf ecologisch tuinieren/Venkel

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Ecologisch tuinieren

Finocchio.jpg
Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin
Illustration Foeniculum vulgare1.jpg 1 Foeniculum vulgare A.jpg 2 F. vulgare frutos-1.JPG 3 Foeniculum vulgare frutos.jpg 4 Starr 030628-0083 Foeniculum vulgare.jpg 5
Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.

Het is een naar anijs smakende plant die als kruid gezien wordt (de takken en draadachtige bladeren), maar ook als groente en dan vooral de verdikking van de onderkant van de steel die aan de voet van de knolvenkel (venkel is geen knol-, maar eigenlijk een bolgewas) groeit. De venkelplant kan tot boven manshoogte groeien. De knolvenkel schiet in de maanden juni-juli snel door. Als je vroeg zaait, doe het dan onder glas. Een temperatuur boven de 24 graden of beneden de 7 graden remt de groei.

Escudo de Herbés.svg
Alle families?
Familie: Schermbloemen (Apiaceae)
Geslacht: Foeniculum
Soort: Foeniculum vulgare
Dactylosphaera vitifolii 2 meyers 1888 v13 p621.png Wortel: Bij bladvenkel ontbreekt de "knol".
Nuvola apps biology.png Bloei:

Nuvola apps kuickshow.png Bloem:
Juni tot in de herfst.

Kleine gele schermbloemen. Meer van dezelfde kleur?
2uparrow.png Hoogte/Lengte: ± <150 cm. Meer van dezelfde hoogte?
Under construction icon-blue.svg Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden?
Grondsoort: Vochthoudende, humeuze zand- of lichte zavelgrond. Zon Water
Crystal Clear action edit remove.png Slechte buren: Slechte buren voor deze plant zijn boon, sla, tomaat.
Smultron2.png Gebruik: Het blad wordt gebruikt in rauwkost en soepen. De gemalen zaden vooral voor thee.
Esculaap4.svg Geneeskracht: Wordt als geneeskrachtig gezien bij darmproblemen en menstruatiestoornissen. Ook wordt het gebruikt om borstvoeding te stimuleren aangezien de etherische olie die van de zaden wordt gemaakt een grote hoeveelheid anethol (een fyto-oestrogeen) bevat (een bewezen mechanisme hiervoor ontbreekt echter nog of is omstreden.) Ook worden er bepaalde medicijnen uit venkel gewonnen. De zaden staan al eeuwenlang bekend om hun geneeskrachtige werking.
Crystal Clear action edit.png FAQ: Vragen en/of antwoorden over de Venkel?
Maan(d) Werk KK KT LT VW ZD PA RA
3-6 WM Zie zaaitijd.
Zaaien in maart tot juni.
O
? Zie (uit)planten.
Zaaigoed uitplanten of uitdunnen. De plantdiepte luistert nauw. De stengelbasis, die een beetje de verdikking van de bol laat zien, moet boven de grond blijven.
45 40
11 Verzorgen:
Liefst afdekken in de winter.
10-11 Zie oogsten en bewaren.
In het eerste jaar is er wel bloei, maar meestal te laat om nog rijp zaad te leveren. In het tweede jaar verschijnen in oktober en deels november rijpe zaden. Schermen met zaden afknippen en enkele weken drogen.
Wikimedia Commons Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Foeniculum vulgare op Wikimedia Commons
Wikipedia Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Venkel


Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.