Leer jezelf ecologisch tuinieren/Koolraap

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Ecologisch tuinieren

Steckrübe.jpg
Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin


Gartons - Swedes.jpg 1 Rootveg rutabaga.jpg 2 Swede - rutabaga - veggiegroup.jpg 3 Rutabaga, variety nadmorska.JPG 4
Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.

Makkelijk te telen fors knolgewas dat niet veel bemesting vraagt. Voor herfst en winter gebruik en is bestand tegen lichte nachtvorst. Koolraap is waarschijnlijk ontstaan uit een kruising tussen kool (Brassica oleracea) en knolraap (Brassica rapa) (ook meiraap of meiknolletje genoemd) en wordt vaak met de laatste verward. Dit komt niet alleen doordat de koolraap vaak knolraap genoémd wordt (ook Van Dale erkent dit woordgebruik) maar ook doordat sommige rassen knol- of meiraap erg op koolraap lijken. Om de verwarring nog groter te maken worden beide soorten ook wel kortweg raap genoemd.

Escudo de Herbés.svg
Alle families?
Familie: Kruisbloemen (Brassicaceae)
Geslacht: Kool (geslacht)
Soort: Brassica napobrassica
Dactylosphaera vitifolii 2 meyers 1888 v13 p621.png Wortel: Een koolraap is de wortel van deze plant.
Grape leaf 01.jpg Blad: Het jonge blad wordt 'snijmoes' of 'snijkool' genoemd en wordt eveneens gegeten.
Under construction icon-blue.svg Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden?
Grondsoort: Lichte kleigrond. Koolrapen hebben veel boor nodig. Boorgebrek uit zich door glazige vlekken, een ruw, kurkachtig knoloppervlak en holle koppen. Te veel stikstof geeft een minder goede smaak.
Crystal Clear action edit add.png Goede buren: Goede buren voor deze plant zijn Aardappel, afrikaantje, erwt, gemaaid gras, hysop, kamille, komkommer, kool, rabarber, radijs, rode biet, salie, schorseneer, selderie, sla, spinazie, stokboon, tuinboon, wortel.
Crystal Clear action edit remove.png Slechte buren: Slechte buren voor deze plant zijn Sterrekers, tulp, zonnebloem.
Smultron2.png Gebruik: De knollen worden geschild en in staafjes gesneden, gekookt gegeten. Ze hebben een zoetige smaak. Rauw zijn ze niet bijzonder smakelijk.
Foodlogo3.svg Recepten: Recepten vind je in het Kookboek.
Crystal Clear action edit.png FAQ: Vragen en/of antwoorden over de Koolraap?
Maan(d) Werk KK KT LT VW ZD PA RA
5-6 AM Zie zaaitijd.
Zaaien in de volle grond. Geen mest, maar de grond aan de oppervlakte doorwerken met veel zaagsel. Houd kool en schorseneer op 40-80 cm afstand. Koolraap wordt ter plaatse gezaaid en uitgeplant, en kan op alle grondsoorten worden geteeld.
5 10 2 1
7-8 AM Zie (uit)planten.
Te diep planten geeft een minder mooie knolvorm.
50 40
10-11 Zie oogsten en bewaren.
Als de knol 6 cm in doorsnede is zijn ze het lekkerst. Bewaren kan door inkuilen. Snij het loof af en laat het snijvlak even indrogen.
10 Zie vermeerderwijze.
De in de herfst gerooide knollen herplanten in een pot of in de groef bewaren. In april uitplanten op 60 cm. Bloemstengels toppen en steunen. Als ze geel worden zijn ze rijp. Afsnijden en drogen. Schermen tussen de handen wrijven in een emmer water. Niet kiemkrachtige zaden en kaf blijven drijven. Zaden eruit zeven en drogen.
Z
Wikimedia Commons Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Brassica napobrassica op Wikimedia Commons
Wikipedia Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Koolraap




Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.