Leer jezelf ecologisch tuinieren/Zonnebloem

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Ecologisch tuinieren

Sunflower Bumbebee.jpg
Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin
Gc4 helianthus annuus.jpg 1 Sunflower opening 4-KayEss-2.jpeg 2 Sunflower opening 2-KayEss-2.jpeg 3 Helianthus annuus 0.R (4).jpg 4 Helianthus annuus 001.JPG 5
Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.

Onvolwassen zonnebloemen waarvan de bloemknop nog niet geopend is, vertonen heliotropisme: overdag draait de bloemknop op zonnige dagen mee met de zon van oost naar west. 's Nachts keert de bloemknop terug naar de oostelijke stand. Tegen de tijd dat de bloem begint te openen verstijft de pulvinus, in de oostelijke stand. Daardoor wijzen bloeiende zonnebloemen de hele dag naar het oosten.

Escudo de Herbés.svg
Alle families?
Familie: Composieten (Asteraceae)
Geslacht: Helianthus
Soort: Helianthus annuus
Button accept.png Geschikt als/voor: snijbloem.
Urtica urens ies.jpg Stengel: De stengel is dik en harig. Het merg heeft een grote cellulaire dichtheid.
Grape leaf 01.jpg Blad: De bladeren zijn groot, ruw en gekarteld. Ze zijn hartvormig en hebben opvallende nerven.
Nuvola apps biology.png Bloei:

Nuvola apps kuickshow.png Bloem:
Juli tot oktober (afhankelijk van de zaaitijd).

Geel. Het bloemhoofd kan een diameter hebben tot wel 30 cm. Een plant kan meerdere bloemhoofden voortbrengen. Meer van dezelfde kleur?
2uparrow.png Hoogte/Lengte: ± 150-300 cm. Meer van dezelfde hoogte?
Under construction icon-blue.svg Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden?
Grondsoort: Elke goed gedraineerde grondsoort. Zon Water
Crystal Clear action edit add.png Goede buren: Goede buren voor deze plant zijn maïsplanten.
Crystal Clear action edit remove.png Slechte buren: Slechte buren voor deze plant zijn komkommer, kool, raap, selderie, sla en ui.
Stop hand nuvola alternate.svg Weren: Deze plant weert muizen.
Start hand.svg Lokken: Deze plant lokt en/of is vatbaar voor bijen.
Smultron2.png Gebruik: Zonnebloemen worden vooral gekweekt voor de zonnebloemolie, die veel gebruikt wordt in de keuken en als basis voor allerlei producten waarin plantaardige olie wordt verwerkt. De olie bevat veel onverzadigde vetzuren en kan omdat deze goed bestand is tegen hitte voor frituren gebruikt worden. Zonnebloemolie bevat linolzuur, hetgeen het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt. De zaden kunnen gepeld of ongepeld, rauw of geroosterd worden gegeten, bijvoorbeeld als tussendoortje. Ontkiemde zaden met een uitloop van maximaal 6 millimeter kunnen worden toegevoegd aan salades of sandwiches. Zaden met een langere uitloop smaken bitter. Bloemknoppen kunnen rauw worden gegeten of worden gestoomd en gegeten zoals artisjokken. Het loof van de zonnenbloem wordt gebruikt als veevoer. De zaden kunnen aan kippen worden gevoerd, onder andere om de eierproductie te bevorderen en om de dooier donkerder te laten kleuren. Ook het meel dat na het uitpersen van de pitten resteert wordt een als veevoer gebruikt. In geraffineerde vorm wordt de olie ook voor industriële doeleinden gebruikt. De bloem kan worden gekookt om gele verfstof te verkrijgen. Als de stengel wordt gedroogd, wordt deze hard en is te gebruiken als brandstof.
Crystal Clear action edit.png FAQ: Vragen en/of antwoorden over de Zonnebloem?
Maan(d) Werk KK KT LT VW ZD PA RA
3/4 Zie zaaitijd.
Voorzaaien begin maart, ter plaatse begin april.
1
40
9 Zie oogsten en bewaren.
De bloembodems goed drogen want ze schimmelen snel.
Z
Wikimedia Commons Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Helianthus annuus op Wikimedia Commons
Wikipedia Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Zonnebloem




Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.