Leer jezelf ecologisch tuinieren/Kruisbloemenfamilie

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Ecologisch tuinieren

Broccoli bloem.jpg
Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin

De Kruisbloemenfamilie (Cruciferae of Brassicaceae: beide namen zijn toegestaan) verschaft veel van de wintergroenten die we kennen. Voorbeelden zijn Bloemkool, Boerenkool, Broccoli, Spruitjes, Witte kool, Chinese kool, Radijs en Koolrabi.

De vruchten zijn een hauw of een hauwtje. Sommige leden van deze familie hebben zaden met een hoog erucazuurgehalte, wat het niet veilig maakt ze in grote hoeveelheden te eten. Alle leden zijn wel eetbaar, hoewel sommige beter smaken dan andere. Voorbeelden in de landbouw zijn Koolzaad geteeld voor de olie, zowel voor consumptie als brandstof en Raapzaad.

De familie komt wereldwijd voor en bestaat uit zowel eenjarige, tweejarige als overblijvende planten. Er is geen overeenstemming over de omschrijving van de familie. De omschrijving zoals gebruikt door het APG-systeem (1998) en het APG II systeem (2003) is ruimer dan traditioneel: de familie omvat daar ook de planten die traditioneel in de familie Capparaceae geplaatst worden.

Geslachten

In Nederland komen de volgende geslachten voor:

Nog niet beschreven

De soorten staan beschreven in de hoofdstukken over de geslachten.

Wikimedia Commons Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Brassicaceae op Wikimedia Commons
Wikipedia Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Kruisbloemenfamilie
Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.