Leer jezelf ecologisch tuinieren/Kool (geslacht)

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Ecologisch tuinieren

Brassica rapa plant.jpg
Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin

Kool (Brassica) is een geslacht uit de Kruisbloemenfamilie (Cruciferae of Brassicaceae). Het geslacht bevat een groot aantal landbouw- en tuingewassen. De bloemen bestaan uit vier kelkbladen, vier kroonbladen, zes meeldraden en twee vruchtbladen.

Toepassingen

Vrijwel alle delen van de planten worden als voedsel gebruikt, inclusief de wortels (koolraap, knolraap), stengels (koolrabi), bladeren (witte kool, rode kool), okselknoppen (spruitjes), bloemen (bloemkool, broccoli), en de zaden (bijv koolzaad, raapzaad). Sommige vormen met bonte bladeren, witte of paarse bloemen worden ook voor de sier geteeld.

Afstamming cultuursoorten
Afstamming

Vele soorten zijn via soort- en geslachtskruisingen opnieuw gekweekt.

Soorten en ondersoorten

Er bestaan talloze variaties, we noemen hier enkele soorten en ondersoorten met Nederlandse en botanische naam:

Soms wordt ook de Witte (of Gele) mosterd (Sinapis alba of Sinapis hirta) tot dit geslacht gerekend, en Brassica alba of Brassica hirta genoemd.

Waardplant

Dit geslacht is waardplant voor onder andere:

==Bronnen==
Bron(nen):
Wikimedia Commons Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Brassica op Wikimedia Commons
Wikipedia Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Kool (geslacht)
Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.