Kookboek/Brood
< Kookboek
Brood is een meelproduct gemaakt door deeg te bakken, te koken of te stomen. Brood is een hoofdbestanddeel van de westerse eetcultuur.
Er bestaan vele soorten brood die zich onderscheiden in de vorm en in de samenstelling.
Meestal bevinden zich de volgende ingrediënten in brood:
- Bloem (bij voorkeur volkorenmeel of roggemeel), gist (of desem of bakpoeder), water of melk en zout. Extra toevoegingen kunnen zijn: boter, ei, suiker.
Recepten om zelf brood te maken: zie Categorie:Broodrecept - zelf brood maken
Recepten met brood
[bewerken]- Kookboek/Bodding
- Kookboek/Broodje kip-kerrie
- Kookboek/Broodpap
- Kookboek/Broodpizza
- Kookboek/Broodschotel
- Kookboek/Croutons
- Kookboek/Hotdog
- Kookboek/Makreel
- Kookboek/Maïssoep
- Kookboek/Paneermeel
- Kookboek/Snickerbroodje
- Kookboek/Tosti
- Kookboek/Uiensoep
- Kookboek/Vegetarische shoarma
- Kookboek/Wentelteefje
- Categorie:KB-croutons
- Categorie:KB-roggebrood
- Categorie:KB-stokbrood