Kookboek/Bakpoeder

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Ingrediënten

Bakpoeder is een middel dat aan deeg wordt toegevoegd om het te laten rijzen. Het geheim van het bakpoeder is dat het gas vormt (in een zure omgeving), doorgaans kooldioxide. Bakpoeder vervangt gist dat dat op een natuurlijke wijze doet.

Recepten met bakpoeder[bewerken]


Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.