Leer jezelf ecologisch tuinieren/Boerenkool

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Ecologisch tuinieren

Brassica oleracea Boerenkool bloei (1).jpg
Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin


Boerenkool.jpg 1 Boerenkool melige koolluis.jpg 2 Brassica oleracea Boerenkool bloei.jpg 3 Brassica oleracea convar. acephala var. laciniata 'Westlandse winter', boerenkool 'Westlandse winter' (4).jpg 4
Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.
Escudo de Herbés.svg
Alle families?
Familie: Kruisbloemen (Brassicaceae)
Geslacht: Kool (geslacht)
Soort: Brassica oleracea
Under construction icon-blue.svg Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden?
Grondsoort:  ? Zon
-◑
Crystal Clear action edit add.png Goede buren: Goede buren voor deze plant zijn:
Aardappel, andijvie, boon, erwt, gemaaid gras, hysop, kamille, munt, rabarber, radijs, rode biet, salie, selderie, tomaat, wormkruid, wortel.
Crystal Clear action edit remove.png Slechte buren: Slechte buren voor deze plant zijn:
Aardbei, sterrekers, tulp, ui, zonnebloem.
Start hand.svg Lokken: Deze plant lokt en/of is vatbaar voor:
Koolwitje, knolvoet, meeldauw, rupsen.
Smultron2.png Gebruik: Het is een groente die in Nederland voornamelijk in stamppotten wordt gebruikt. Deze stamppot boerenkool wordt dan metonymisch ook wel aangeduid met alleen het woord boerenkool. Tevens is het mogelijk om de boerenkool als gestoofde groente te serveren (eventueel met wat gort erdoor).
Foodlogo3.svg Recepten: Recepten vind je in het Kookboek.
Crystal Clear action edit.png FAQ: Vragen en/of antwoorden over de Boerenkool?
Maan(d) Werk KK KT LT VW ZD PA RA
4-6 WM Zie zaaitijd.
De aprilzaai heeft de voorkeur. Boerenkool is een eenvoudige teelt. Na eind juni in ieder geval niet meer zaaien.
5 7 2 1
7-8 WM Zie (uit)planten.
Boerenkool kan goed schaduw verdragen. Uitplanten met tussenpozen om de oogst te spreiden. Bij voorkeur uitplanten tussen gewassen die in de zomer verdwijnen (denk om goede/slechte buren). Denk om de aanbevolen afstand. Te dicht op elkaar veroorzaakt geel worden en afvallen van het blad.
60 60
11-2 Zie oogsten en bewaren.
Boerenkool smaakt het lekkerst als de vorst er flink overheen is geweest. De planten kunnen in de winter op het veld blijven. Je kan de planten een tijdje bewaren op een koele plaats (bewaar ze dan op hun kop, bijvoorbeeld in de sneeuw). Invriezen is ook goed mogelijk.
4 Zie vermeerderwijze.
Laat de mooiste planten staan en snij de kop eraf. Plaats steunstokken en wacht tot de plant in bloei komt en zaad vormt.
Z
Wikimedia Commons Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Brassica oleracea op Wikimedia Commons
Wikipedia Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Boerenkool


Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.