Kookboek/Vis- en zeevruchtrecepten
Uiterlijk
< Kookboek
Hier vindt u een receptenlijst op basis van vis en zeevruchten.
Voorgerechten en hapjes
[bewerken]- Garnaalkroketten
- Salade met inktvis en garnalen
- Gegratineerde Sint Jacobsschelp
- Sint Jacobsschelp met kaassaus
- Tonijnsalade
- Sushi (met o.a. zalm)
- Zalmmousse
- Kruidige loempiaatjes met zalm en garnaal
Soepen
[bewerken]Hoofdgerechten
[bewerken]- Moqueca (met visfilet naar keuze)
- Forel Beauséjour
- Kabeljauw met paprika
- Koolvis à la Suisse
- Lekkerbekje
- Zeeuwse mosselen
- Mosselen au gratin
- Zootje van paling
- Stoofpot met schelvis
- Scholfilet uit de oven
- Pasta met tonijn en appel
- Gestoofde zalm
- Ovengerechten met assisted steam/Zalmfilet
- Pasta met zalm en rucola
- Saumon du Chef Léon (zalmrecept)
Lunchgerechten
[bewerken]- Lekkerbekje
- Gebakken mosselen
- Salade niçoise (met tonijn)
- Tonijnsalade
Beleg (smeersel)
[bewerken]