Leer jezelf ecologisch tuinieren/IJsbergsla

1

2

3

De naam kreeg de soort vanwege het transporteren van de sla, per trein van de west naar de oostkust in Californië, waarbij voor de houdbaarheid een berg ijs op de sla werd gedaan. IJsbergsla doet het in de zomer beter dan kropsla want hij verdraagt beter hitte en droogte. Schiet dus niet zo snel door, maar kan binnenin wel gaan rotten.

Alle families?	Familie: Composieten (Asteraceae) Geslacht: Sla Soort: Lactuca sativa
Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden?	Grondsoort: alle Zon Water Compost: veel ◐ ~ Kalium: geen
Goede buren:	Goede buren voor deze plant: Aardappel, aardbei, boon, dille, erwt, komkommer, maïs, prei, raap, radijs, rammanas, ui en wortel.
Slechte buren:	Slechte buren voor deze plant: tomaat, tuinboon, venkel en zonnebloem.
Lokken:	Deze plant lokt en/of is vatbaar voor Bladluis en slak.
Gebruik:	Na verwijdering van het harde buitenste blad is de IJsbergsla in reepjes te snijden en te gebruiken in salades.
Recepten:	Recepten vind je in het Kookboek.
FAQ:	Vragen en/of antwoorden over de IJsbergsla?

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
4-7	Zie zaaitijd. Maartzaai onder glas. Moet tijdens de groeiperiode minstens 10°C hebben tegen doorschieten. Met tussenpozen doorzaaien om de oogst te spreiden.	4	7	1		1
5-8	Zie (uit)planten. Uitdunnen en/of –planten op de aangegeven afstand omdat ze snel moeten kunnen drogen en vanwege overdracht van ziekten. Je kan ook om en om een goede buur zetten.						35	40
6-10	Zie oogsten en bewaren. Regelmatig oogsten en eten. De sla kan niet lang bewaard worden (ongeveer een week bij 4-7 graden).
6-9	Zie vermeerderwijze. Kies de kroppen die het laatst doorschieten en neem een vroege soort en een late soort. Zo krijg je zaad voor sla die tegen koude of warmte kan. Laat deze kroppen doorschieten en kropblaadjes die gaan scheuren (rotten) neem je weg. Als de zaden gaan pluizen de stengels afsnijden en drogen. Schermen tussen de handen wrijven om het zaad vrij te maken. Het kaf blaas je weg.				Z