Zoekresultaten
De resultaten voor andere fileren worden weergegeven. Geen resultaten gevonden voor Andrei Fierens.
Maak de pagina "Andrei Fierens" op deze wiki! Zie ook de lijst met gevonden zoekresultaten
- Fileren is een kooktechniek met als doel het verwijderen van bot, been en graat uit vlees en vis. Voor het fileren wordt gebruik gemaakt van speciale messen...866 bytes (147 woorden) - 5 dec 2021 19:12
- Inleggen is een bereidingstechniek waarbij men vis, vlees of andere ingrediënten in laat trekken in een stof zoals zout, suiker of bloem, maar ook vloeistoffen...505 bytes (51 woorden) - 27 apr 2014 20:10
- Voordeel boven koken is dat de vitaminen en andere stoffen niet uitgespoeld worden in het water. Onder andere veel soorten dim sum worden zo bereid. Stoombakjes...1 kB (177 woorden) - 24 feb 2011 23:31
- oven. Voor vlees gebruikt men in dit verband meestal de term braden. Bij het in vet bakken van friet en sommige andere dingen spreekt men van frituren....1 kB (125 woorden) - 27 apr 2014 16:40
- wordt deze techniek gebruikt voor ingrediënten die ongeschikt zijn voor andere bereidingswijzen. Voor het stoven gebruik je een stoofpot en laat je de...820 bytes (88 woorden) - 25 mei 2017 23:47
- een deksel wordt afgedicht, waarna het gerecht op een zeer zacht vuur of andere warmtebron gaar kan worden. Smoren wordt toegepast om vlees, of bepaalde...443 bytes (57 woorden) - 24 feb 2011 23:31
- men dient er dus te allen tijde voor te zorgen (indien er kinderen of andere mensen zonder magnetron-ervaring aanwezig zijn) dat er een kopje water in...857 bytes (129 woorden) - 24 feb 2011 23:37
- smaak gebracht door het toevoegen van (extra) kruiden, zout, suiker of andere toevoegingen. Het beste is het wanneer telkens na een toevoeging het gerecht...607 bytes (69 woorden) - 27 apr 2014 17:14
- koolstof film niet (goed) wordt gevormd en makkelijk loslaat. Tefal en sommige andere kunststof coating kan in het geheel niet tegen deze temperaturen en zal...5 kB (765 woorden) - 28 nov 2019 12:55
- baktemperatuur niet meer aanwezig is. Bij het bakken van oliebollen (en andere deegwaren) blijft het product in de regel drijven. Als de olie heet genoeg...5 kB (797 woorden) - 18 feb 2023 14:14
- Blancheren Blussen Braden Braiseren Buiten koken Chiffonade Degorgeren Frituren Fileren Flamberen Fonceren Fonduën Fruiten Gisten Glaceren Gratineren Grillen Inleggen...669 bytes (88 woorden) - 16 mei 2012 18:03
- Blancheren Blussen Braden Braiseren Buiten koken Chiffonade Degorgeren Frituren Fileren Flamberen Fonceren Fonduën Fruiten Gisten Glaceren Gratineren Grillen Inleggen...578 bytes (63 woorden) - 27 apr 2014 16:48
- Blancheren Blussen Braden Braiseren Buiten koken Chiffonade Degorgeren Frituren Fileren Flamberen Fonceren Fonduën Fruiten Gisten Glaceren Gratineren Grillen Inleggen...1 kB (210 woorden) - 3 mrt 2011 12:13
- Blancheren Blussen Braden Braiseren Buiten koken Chiffonade Degorgeren Frituren Fileren Flamberen Fonceren Fonduën Fruiten Gisten Glaceren Gratineren Grillen Inleggen...4 kB (605 woorden) - 10 mrt 2016 01:02
- Binden Blancheren Blussen Braden Braiseren Buiten koken Degorgeren Frituren Fileren Flamberen Fonceren Fonduën Gisten Glaceren Gratineren Grillen Inleggen...2 kB (31 woorden) - 19 okt 2017 15:17
- Blancheren Blussen Braden Braiseren Buiten koken Chiffonade Degorgeren Frituren Fileren Flamberen Fonceren Fonduën Fruiten Gisten Glaceren Gratineren Grillen Inleggen...629 bytes (58 woorden) - 1 feb 2017 15:39
- Blancheren Blussen Braden Braiseren Buiten koken Chiffonade Degorgeren Frituren Fileren Flamberen Fonceren Fonduën Fruiten Gisten Glaceren Gratineren Grillen Inleggen...706 bytes (86 woorden) - 16 mei 2012 18:21
- Blancheren Blussen Braden Braiseren Buiten koken Chiffonade Degorgeren Frituren Fileren Flamberen Fonceren Fonduën Fruiten Gisten Glaceren Gratineren Grillen Inleggen...1 kB (189 woorden) - 13 feb 2017 16:38
- Blancheren Blussen Braden Braiseren Buiten koken Chiffonade Degorgeren Frituren Fileren Flamberen Fonceren Fonduën Fruiten Gisten Glaceren Gratineren Grillen Inleggen...1 kB (123 woorden) - 16 mei 2012 19:05
- Blancheren Blussen Braden Braiseren Buiten koken Chiffonade Degorgeren Frituren Fileren Flamberen Fonceren Fonduën Fruiten Gisten Glaceren Gratineren Grillen Inleggen...953 bytes (112 woorden) - 18 mei 2012 17:22