Leer jezelf ecologisch tuinieren/Suikermaïs

1

Bij de beschrijving van dit gewas is uitgegaan van suikermaïs. Dit is een hybridesoort waarvan geen zaad gewonnen wordt. Gewone (pof)maïs kan wel vermeerderd worden. Maïs is een uitstekende windbeschutting voor tomaat, augurk, meloen e.d.

Alle families?	Familie: Grassen (Poaceae) Soort: Zea mays convar. saccharata
Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden?	Grondsoort:  ? Zon ●
Goede buren:	Goede buren voor deze plant: Aardappel, augurk, boon, courgette, erwt, komkommer, meloen, pompoen, radijs, sla en tomaat.
Slechte buren:	Slechte buren voor deze plant: Rode biet en selderie.
Lokken:	Deze plant lokt en/of is vatbaar voor Aaltjes.
Recepten:	Recepten vind je in het Kookboek.
FAQ:	Vragen en/of antwoorden over de Suikermaïs?

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
4-5 WM	Zie zaaitijd. Strooi wat mest boven op de grond. De aprilzaai moet in de bak/kas gebeuren. Wil warmte tijdens de groei. Zaai enkele malen om de oogst te spreiden. Zet twee zaadjes bij elkaar en laat de beste plant staan.	2	10	1		2
5 WM	Zie (uit)planten. Het beste is de korrels (die groot genoeg zijn om dit makkelijk te kunnen doen) gelijk op goede afstand te zaaien. Alleen de in de bak/kas gezaaide, plant je uit. Plant bonen vlak bij maïs, ze zijn een goede stikstofleverancier.						20	60
8-10	Zie oogsten en bewaren. Per zaaisessie is er een oogsttijd van ongeveer drie weken. Als de zaden onder nageldruk wat melkvocht geven, de hele kolf plukken en jong gebruiken. Meteen in kokend water (binnen een uur), voordat de suikers zich omzetten in zetmeel, is het lekkerst. Wordt het teveel dan begin oktober de zaden van de kolven halen en laten drogen. Je kan er meel (polenta) van malen. Pofmaïs kan je op dezelfde manier oogsten en vers gebruiken.
10	Zie vermeerderwijze. Van gewone (pof)maïs kan het zaad opnieuw worden gebruikt. Laat de kolven tot deze maand rijpen en pel dan de zaden. Natuurlijk bewaar je weer de mooiste en grootste zaden.				Z