Naar inhoud springen

Leer jezelf ecologisch tuinieren/Augurk

Uit Wikibooks

Ecologisch tuinieren

Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin
1 2 3 4 5

Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.

De vers gegeten komkommer en de augurk zijn verschillende cultuurvormen van dezelfde soort met verschillende eigenschappen. De vruchten die gebruikt worden voor het maken van de augurk zijn kleiner en hebben over het algemeen een dunnere schil dan de vers gegeten komkommer.


Alle families?
Familie: Komkommer (Cucurbitaceae)
Geslacht: Cucumis
Soort: Cucumis sativus
Bloei:

Bloem:
Meer van dezelfde kleur?
?

Geel
Bodem:
Meer onder dezelfde omstandigheden?
Verklaring van gebruikte afkortingen/symbolen bij zon/water.
Grondsoort:  ? Zon
Goede buren: Goede buren voor deze plant: andijvie, boon, erwt, maïs, sla, oost-indische kers, spinazie.
Recepten: Recepten vind je in het Kookboek.
FAQ: Vragen en/of antwoorden over de Augurk?
Maan(d) Werk KK KT LT VW ZD PA RA
5-6 WM Zie zaaitijd.
Zaai het liefst in de bak of kas. Gedurende de jeugd een temperatuur van 21˚C geeft betere planten en oogst. Eind mei kan in de volle grond gezaaid worden. Leg 3 zaden bij elkaar en behoud na opkomst de sterkste daarvan.
4 7 1 2
6 WM Zie (uit)planten.
Het in mei onder glas gezaaid gewas uitplanten.
40 90
6-10 Verzorgen:
Bij alle planten boven het vierde blad de top afknijpen. Daarna de zijranken boven het derde blad afsnijden. De zijranken die hieruit ontstaan geven vruchten.
Zorg dat er bestuiving plaats vindt. Normaal doen de bijtjes dat wel, anders knip je de bloem zonder vruchtbeginsel af (het mannetje) en doop die in de vrouwtjesbloem. Het kan ook met een kwastje. Sproei wat sterk suikerwater om insecten te lokken die stuifmeel overbrengen.
7-10 Zie oogsten en bewaren.
Steeds jong oogsten vergroot de opbrengst. Augurken kan je prima bewaren door inmaken (inleggen in zuur).
7-10 Zie vermeerderwijze.
Voor de zaadwinning laat je enkele mooie vruchten zeer groot en superrijp worden. Krab de zaden eruit en laat ze een etmaal fermenteren op water. Dan schoonspoelen, afwrijven en laten drogen.
Z
Wikipedia
Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Cucumis sativus op Wikimedia Commons
Wikipedia
Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Augurk


Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.