Leer jezelf ecologisch tuinieren/Grote zandkool

Ecologisch tuinieren

Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin

1

2

3

4

Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.

Grote zandkool wordt ook wilde rucola genoemd.

Alle families?

Familie: Kruisbloemen (Cruciferae)
Geslacht: Zandkool
Soort: Diplotaxis tenuifolia

Stengel/Tak:

Sterk vertakte, met drie tot zes bladeren bedekte stengel. De onderzijde van de stengel is iets verhout.

Blad:

De onderste bladeren zijn veerspletig tot veerdelig en hebben langwerpige tot lijnvormige slippen. Bij het stukwrijven geven de bladeren een sterke, kruidige geur af.

Bloei:

Bloem:
Meer van dezelfde kleur?

Juni tot de herfst.

Zwavelgele, geurende bloemen. De kroonbladen zijn 0,8-1,5 cm lang en de kelkbladen zijn 4-7 mm lang. De bloeiwijze is een tros.

Vrucht:

De vrucht is een 2-4 cm lange en 2 mm dikke hauw met aan de top een 2 mm lange snavel en onderaan een 2-3 mm lang steeltje. De afstaande vruchtstelen zijn ongeveer even lang als de hauw. De 1 - 1,3 × 0,6 - 0,9 mm grote zaden zitten in twee rijen per hok in de hauw.

Hoogte/Lengte:
Meer van dezelfde hoogte?

± 30-80 cm.

Bodem:
Meer onder dezelfde omstandigheden?

Verklaring van gebruikte afkortingen/symbolen bij zon/water.

Grondsoort:	Voedselrijk.	Zon	Water
		●	–
		●	–

Gebruik:

De grote zandkool wordt evenals Rucola onder die naam verhandeld. De jonge plantjes worden als smaakversterker gebruikt in sla en rauwkost. In de plant komen glucosiden zoals glucoerucine voor.