Leer jezelf ecologisch tuinieren/Artisjok

1

2

3

4

5

Alle families?	Familie: Composieten (Asteraceae) Geslacht: Cynara Soort: Cynara scolymus
Bloei: Bloem: Meer van dezelfde kleur?	? Paars.
Hoogte/Lengte: Meer van dezelfde hoogte?	± 100 cm.
Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden?	Grondsoort:  ? Zon ●
Goede buren:	Goede buren voor deze plant: aardappel, andijvie, sla en spinazie.
Gebruik:	De vlezige schutbladeren van de gesloten bloemknop worden als groente gegeten. Voor deze teelt worden stekelloze planten gebruikt, die vegetatief vermeerderd worden.
Recepten:	Recepten vind je in het Kookboek.
FAQ:	Vragen en/of antwoorden over de Artisjok?

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
4 WM	Zie (uit)planten. Plant de vorstvrij bewaarde wortelstok. De plant wordt ruim een meter hoog, plaats een steunstok.						80	100
6-10	Zie oogsten en bewaren. Het eerste jaar na het scheuren is de oogst pas vanaf augustus.
10	Zie vermeerderwijze. Aan het eind van de oogst de wortel heel goed afschermen tegen vorst met stro. Beter is vorstvrij opslaan in de schuur. De wortel gaat minstens zes jaar mee.				S

Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Cynara scolymus op Wikimedia Commons

Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Artisjok