Naar inhoud springen

Leer jezelf ecologisch tuinieren/Zonnewortel

Uit Wikibooks

Ecologisch tuinieren

Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin
1 2 3

Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.

Het is een verwant van de Zonnebloem (Helianthus annuus) en de Topinamboer (Helianthus tuberosus).


Alle families?
Familie: Composieten (Asteraceae)
Geslacht: Helianthus
Soort: Helianthus strumosus
Wortel: De winterharde plant sterft in de herfst af en komt in de lente weer vanuit de wortels terug, het is dus een plant met een eenjarige cyclus. De vele wortelstokken hebben de vorm van een lange spil en de grootte van een vinger.
Stengel/Tak: De rechtopstaande stengels zijn viltig behaard en vertakt.
Blad: De bladeren zijn aan de onderkant van de plant tegenoverstaand en aan de bovenkant van de plant afwisselend geplaatst. Ze zijn ovaal en gepunt, licht getand en behaard. Ze worden 8-16 cm lang en hebben een korte bladsteel.
Bloei:

Bloem:
Meer van dezelfde kleur?
Juli tot september.

3,5-10 cm brede bloemen met acht tot vijftien gele bloembladeren.
Hoogte/Lengte:
Meer van dezelfde hoogte?
± 200 cm.
Gebruik: De smaak is vergelijkbaar met die van de wortelknollen van de aardpeer of topinamboer.
Recepten: Recepten vind je in het Kookboek.
FAQ: Vragen en/of antwoorden over de Zonnewortel?
Maan(d) Werk KK KT LT VW ZD PA RA
O
10 Zie oogsten en bewaren.
De wortelstokken kunnen vanaf oktober worden geoogst. Ze kunnen maar enkele dagen worden bewaard, want ze worden snel zacht als ze aan de lucht worden blootgesteld.
5 Zie vermeerderwijze.
De winterharde plant sterft in de herfst af en komt in de lente weer vanuit de wortels terug, het is dus een plant met een eenjarige cyclus.
Wikipedia
Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Helianthus strumosus op Wikimedia Commons
Wikipedia
Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Zonnewortel


Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.