Leer jezelf ecologisch tuinieren/Witte waterkers

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Ecologisch tuinieren

Rorippanasturtiumaquaticum.jpg
Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin


198 Radicula nasturtium aquaticum.jpg 1 Brøndkarse.jpg 2 Flowers of Watercress (Nasturtium officinale).jpg 3 Nasturtium officinale BOGA.jpg 4
Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.

De plant lijkt veel op de slanke waterkers (Rorippa microphylla ), maar verschilt daarvan door de kortere vrucht, de in elk hokje in twee rijen in plaats van een enkele rij liggende zaden en met ongeveer de helft minder mazen op het zaad. Groeit zelfs onder water.

Escudo de Herbés.svg
Alle families?
Familie: Kruisbloemen (Cruciferae)
Geslacht: Waterkers
Soort: Rorippa nasturtium-aquaticum
Urtica urens ies.jpg Stengel/Tak: Het is een slappe plant, die onbehaard is. De holle, vierkantige, vlezige stengel is aan de onderkant kruipend. Vormt uitlopers die dicht bij de grond blijven.
Grape leaf 01.jpg Blad: Witte waterkersen hebben geveerde bladen met ovale deelblaadjes.
Nuvola apps biology.png Bloei:

Nuvola apps kuickshow.png Bloem:
Meer van dezelfde kleur?
Mei tot de herfst.

Bloeit als tros. Witte bloemen met 4-6 mm lange kroonblaadjes. De kroonblaadjes zijn ongeveer tweemaal zo lang als de kelkblaadjes.
Drupe fruit diagram no text.svg Vrucht: De vrucht is een onbehaarde hauw met een lengte van 1,3-1,8 mm lang. De zaden liggen in ieder hokje in twee rijen en hebben aan beide zijden ongeveer twintig tot vijfentwintig mazen.
2uparrow.png Hoogte/Lengte:
Meer van dezelfde hoogte?
± 10-60 cm.
Under construction icon-blue.svg Bodem:
Meer onder dezelfde omstandigheden?
Grondsoort: Aan en in voedselrijk water
van beken, sloten, plassen en moerassen.
Zon Water
- ◑
Smultron2.png Gebruik: Zodra de planten bloeien zijn ze niet meer voor consumptie geschikt. Het blad kan gekookt als een soort spinazie worden klaargemaakt. Vers kan het in de salade, het bezit een frisse, licht scherpe smaak, die aan tuinkers herinnert, maar iets verfijnder is. Naast salades wordt de plant ook in soepen verwerkt, als garnering van sandwiches en met rode spinazie gecombineerd. Hiernaast wordt ze als haartonicum en als kleurstof gebruikt.
Esculaap4.svg Geneeskracht: Wordt als geneeskrachtig gezien bij hyperthyreoïdie, reuma en blaasklachten. In de volksgeneeskunde geldt de plant als afrodisiacum, eetlustopwekkend, stofwisseling bevorderend, en behulpzaam bij diabetes mellitus. Een aftreksel van twee theelepels blad per kop heet water kan gebruikt worden bij chronische huidklachten.
Vitamine A 3D.png Vitamine(s) en mineralen: Kan in de winter als caroteen- en als vitamine C-leverancier dienen. De plant bevat ijzer, calcium, foliumzuur, gluconasturtiine (een type van glucosinolaten eigen aan waterkers) en etherische oliën.
Hazard T.svg Let op!: De planten dienen alleen uit stromend water geoogst te worden, anders kan bacteriële infectie optreden. Waar de plant groeit in de nabijheid van dierlijk afval, kan de plant een broeinest zijn voor leverwormen als zuigwormen.
Crystal Clear action edit.png FAQ: Vragen en/of antwoorden over de Witte waterkers?
Maan(d) Werk KK KT LT VW ZD PA RA
3-7 Zie zaaitijd.
Ook kan de plant voor eigen gebruik in een aquarium of op een moerasachtige plaats in de tuin worden gekweekt. Hiervoor kan van maart tot juli in een bakje gezaaid worden.
O
4-8 Zie (uit)planten.
Op een afstand van 5-10 cm uitplanten.
10 10
5-9 Zie oogsten en bewaren.
Een maand na het planten kan met de oogst begonnen worden (zie waarschuwing).
? Zie vermeerderwijze.
Ook kunnen de planten vegetatief vermeerderd worden. Tijdens de lengtegroei moet er steeds meer water worden toegevoegd, waardoor er langere en malsere stengels gevormd worden.
Wikimedia Commons Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Rorippa nasturtium-aquaticum op Wikimedia Commons
Wikipedia Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Witte waterkers


Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.