Kookboek/Augurk

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Groenten
Cucumis sativus1.jpg
Augurk
Gegevens
Latijnse naam Cucumis sativus
In te vriezen ? nee
Link naar wikipedia Augurk

Augurk is een vruchtgroente en familie van de komkommer, maar kleiner en frisgroen, en worden meestal in onrijpe toestand geoogst. In het algemeen worden augurken ingelegd in azijn met kruiden en dan zure bom genoemd, ook als ingrediënt in sauzen en salades verwerkt. Verse augurken zijn verkrijgbaar van juli tot en met september.

Recepten:[bewerken]

Wikibooks In de tuinkalender lees je alles over de teelt, verzorging en oogst van augurk. Nuvola apps biology.png
Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.