Leer jezelf ecologisch tuinieren/Kalmoes

Ecologisch tuinieren

Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin

1

2

3

4

Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.

Alle families?

Familie: Kalmoes (Acoraceae)
Geslacht: Acorus
Soort: Acorus calamus

Geschikt als/voor:

Moerasplant.

Wortel:

De plant heeft een stevige, lange wortelstok met zachte wortels. De wortelstok kruipt dicht langs het grondoppervlak.

Stengel/Tak:

Een alleenstaande, rechtopstaande bloemstengel. De vorm van de bloemstengel lijkt op die van het blad. Aan de bloemstengel groeit de bloeikolf, die uit de zijkant van de stengel lijkt te komen.

Blad:

Tot één meter lange, zwaardvormige, rechtopstaande bladeren

Bloei:

Bloem:
Meer van dezelfde kleur?

Juni tot juli.

De bloeikolf bestaat uit dicht opeen staande, kleine, geelgroene bloemen.

Vrucht:

De vruchten zijn rode bessen met meerdere zaden. De hier groeiende planten zetten geen vruchten.

Hoogte/Lengte:
Meer van dezelfde hoogte?

± 60-120 cm.

Bodem:
Meer onder dezelfde omstandigheden?

Verklaring van gebruikte afkortingen/symbolen bij zon/water.

Grondsoort:	Veen, klei, zand.	Zon	Water
		○ - ◔	≈
		○ - ◔	≈

Goede buren:

Goede buren voor deze plant: gele lis, liesgras, grote egelskop, waterzuring en waterscheerling.

Lokken:

Deze plant lokt en/of is vatbaar voor solitaire bijen. Die leggen hun eitjes in afgestorven holle stengels.

Gebruik:

De wortelstok kan worden gebruikt in de keuken als smaakmaker van diverse gerechten. De wortelstok smaakt bitter en kruidig en heeft een scherpe, aromatische geur. Hij bevat onder andere vitamine C, choline, koolhydraten, plantaardige gom, etherische olie en bitterstoffen. Het extract van de wortelstok dient als eetlust opwekkend middel.

Recepten:

Recepten vind je in het Kookboek.

Vitamine(s) en mineralen:

Bevat onder andere vitamine C, choline, koolhydraten, plantaardige gom, etherische olie en bitterstoffen.

Let op!:

De wortel kan het beste in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd omdat hij in grote hoeveelheden giftig is en een hallucinogene werking heeft.

FAQ:

Vragen en/of antwoorden over de Kalmoes?

Maan(d)	Werk	LT	VW
		O

?	Zie oogsten en bewaren. ?
?	Zie vermeerderwijze. De plant vermeerdert zich niet alleen via geslachtelijke voortplanting maar kan zich ook via vegetatieve voortplanting vermeerderen door onderaardse uitlopers die uit de wortelstok ontspringen. In Europa is geen vruchtzetting dus kan alleen via de wortel worden vermeerderd.		S

Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Acorus calamus op Wikimedia Commons

Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Kalmoes

Sjabloon:Wiktionaryionary