Leer jezelf ecologisch tuinieren/Dragon

1

2

3

4

5

Alle families?	Familie: Composieten (Asteraceae) Geslacht: Alsem Soort: Artemisia dracunculus
Hoogte/Lengte: Meer van dezelfde hoogte?	± 150 cm.
Gebruik:	Dragon heeft een bittere, peperachtige anijssmaak. Het is vooral bekend uit klassieke sausen zoals bearnaise, maar wordt ook vaak gebruikt in vinaigrettes en mosterd. Zowel de blaadjes als de bloemen zijn eetbaar. Dragon vormt een bestanddeel van de fines herbes, een kruidenmengsel dat vaak gebruikt wordt om soepen, eieren en boter op smaak te brengen.
Recepten:	Recepten vind je in het Kookboek.
Geneeskracht:	Wordt als geneeskrachtig gezien bij stoornissen van het maagdarmkanaal. Er bestaan ​​twee cultivars van deze soort. Franse dragon wordt gebruikt als specerij in de keuken en Russische dragon wordt medicinaal gebruikt in Rusland en midden Azië, vooral ter behandeling van stoornissen van het maagdarmkanaal. Recente studies wijzen echter ook op een mogelijke hypoglycemische werking en toepasbaarheid bij diabetes.
Let op!:	De essentiële olie van dragon bevat de stoffen estragol en methyleugenol, die bij dierproeven en ander onderzoek gentoxisch blijken te zijn en daarmee mogelijk kankerverwekkend. Of dragon ook kankerverwekkend is moet uit nader onderzoek blijken. Bij het koken verdampen deze vluchtige bestanddelen van dragon.
FAQ:	Vragen en/of antwoorden over de Dragon?

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
4-5	Zie zaaitijd. Het beste is zaaien in de bak en later uitplanten.			O
5-6							40	40
5-6	Verzorgen: Om de paar jaar een andere plaats geven.
					Z