Leer jezelf ecologisch tuinieren/Alsem
|
Alsem (Artemisia) is een geslacht uit de composietenfamilie (Asteraceae).
Zomeralsem (Artemisia annua), zoete alsem of qing hao wordt in China al heel lang gebruikt. Tegenwoordig wordt ze ook in de moderne geneeskunde gebruikt als bron van artemisinine, een antimalariamiddel.
De naam alsem verwijst in het bijzonder naar de absintalsem. Aan de knoppen van deze plant wordt vanouds een geneeskrachtige werking toegeschreven. Het bittere aftreksel van deze knoppen vormt een belangrijk bestanddeel van de dranken Vermout en (klassieke) Absint. De smaakstof die daarbij een rol speelt is het naar menthol ruikende terpeen thujon.
- Soorten
-
Absintalsem (Artemisia absinthium) -
Bijvoet (Artemisia vulgaris) -
Citroenkruid (Artemisia abrotanum) -
Dragon (Artemisia drancunculus) -
Duinaveruit (Artemisia campestris subsp. maritima) -
Rechte alsem (Artemisia biennis) -
Wilde averuit (Artemisia campestris subsp. campestris) -
Witte alsem) (Artemisia alba (Syn. Artemisia camphorata) -
Zeealsem (Artemisia maritima)
- Nog niet beschreven
- Trivia
Alsem wordt gebruikt als ingrediënt in kraamanijs.
- Externe link
- Linnaean herbarium (S-LINN), Artemisia - Plaatjes van 15 Artemisia soorten uit Linnaeus herbarium.
