Leer jezelf ecologisch tuinieren/Witte boon
Uit Wikibooks
 |
 ¹ |
 |
Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register |
Deze boon wordt voor de wintervoorraad geteeld.
 |
Familie: Vlinderbloemen (Fabaceae) Geslacht: Phaseolus Soort: Phaseolus vulgaris |
||||||||||||||
 |
Geschikt als: | ||||||||||||||
 |
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
 Info |
Wortel: | ||||||||||||||
 Info |
Stengel: | ||||||||||||||
.png){kind=small} Info |
Blad: | ||||||||||||||
 Info |
|||||||||||||||
 Info |
Bloei: Bloem: |
||||||||||||||
.png){kind=small} Info |
Vrucht: | ||||||||||||||
 |
Hoogte: ± cm. | ||||||||||||||
 Info |
|
||||||||||||||
 Info |
Goede buren voor deze plant zijn: Aardappel, aardbei, afrikaantje, andijvie, dille, goudsbloem, komkommer, kool, maïs, peterselie, raap, rode-biet, schorseneer, selderij, sla, spinazie, tomaat, tuinboon, wortel. |
||||||||||||||
 Info |
Slechte buren voor deze plant zijn: Erwt, knoflook, ui, venkel. |
||||||||||||||
 Info |
Deze plant weert: Coloradokever. |
||||||||||||||
 Info |
Deze plant lokt en/of is vatbaar voor: Bonenkever, vlekkenziekte. |
||||||||||||||
 |
Gebruik: | ||||||||||||||
 |
Recepten vind je in het Kookboek. | ||||||||||||||
 |
Wordt als geneeskrachtig gezien bij | ||||||||||||||
|
Let op! | ||||||||||||||
 |
Vragen en/of antwoorden over Witte boon? |
|
Een verklaring van de gebruikte afkortingen en de symbolen bij zon en water vind je bij Leer jezelf ecologisch tuinieren/De tuinkalender#Omschrijving van afkortingen en symbolen |
| Maan(d) | Werk | KK | KT | LT | VW | ZD | PA | RA |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5 WM | Zaaien: Plaats bonenstaken en zaai de bonen in luchtige grond tegen rotten (veel zaagsel). Geef geen mest. Stop ook een paar extra bonen in een potje als reserve voor het geval ze niet ontkiemen of opgegeten worden. |
3 | 10 | 1 | 3 | |||
| 10 | 50 | |||||||
| 8-9 | Oogsten en bewaren: Als de peulen geel worden de hele plant lostrekken en drogen op het veld bij droog weer of onder een afdak. Wanneer de zaden in de peul rammelen (meestal in januari/februari, controleren door schudden) alles in een jute zak stoppen en met een stok de zaden eruit kloppen. Gedroogde bonen in een pot of zak bewaren. Bij last van bonenkever de goed droge bonen een paar dagen in de diepvries leggen. |
|||||||
| 8-9 | Vermeerderen: Pluk geen peulen van de planten die voor zaadwinning geselecteerd zijn. Selecteer op draadloosheid, ongunstige weersomstandigheden, vroegheid, opbrengst en kwaliteit. Goede vorm en dikvlezig en let op vlekkenziekte want die gaat mee over in het zaad. Als je meerdere rassen hebt (of uit wil proberen) kies vermeerder dan met de soort die na invriezen het aroma bewaart, sommige soorten zijn alleen voor vers gebruik. Een groot wortelgestel zorgt voor betere weerstand tegen droogte. Kies planten met peulen waarin de meeste boontjes zitten. Verwijder zieke planten. Als de planten geel worden en de peulen bruin verdrogen, trek je de hele plant uit (let op de grootte van het wortelgestel) en drogen in een luchtige droge ruimte. In november pluk je de peulen voorzichtig af en bewaar die met de meeste zaden. In februari dop je de peulen en je bewaart de grootste en mooiste zaden. De bonenkever kan ernstige schade toebrengen. In de winter ontwikkeld die zich (eitje-larve-kever) in een warme omgeving, maar vriest dood. Laat dus de peulen goed uitgespreid enkele dagen bij vorst buiten liggen om de eitjes en larven te doden. |
Z |
 |
Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u op Phaseolus vulgaris bij Wikimedia Commons |
 |
Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Witte boon |
