Leer jezelf ecologisch tuinieren/Rode biet
Uit Wikibooks
| Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register |
De rode biet wordt als groente gegeten, dit kan zowel rauw geraspt, gekookt als opgelegd. Rauw geraspt kan er een aardsmaak aanwezig zijn. Rode bieten zijn ook geschikt voor soepen. De meeste rassen zijn rond tot platrond en vanaf 5 cm in doorsnee oogstbaar. Ze kunnen tot 10 cm in doorsnee worden.
| Familie: Amaranten (Amaranthaceae) Soort: Beta vulgaris |
|||||||||||||||
| Geschikt als: {{{geschikt}}} | |||||||||||||||
Info |
Wortel: | ||||||||||||||
Info |
Stengel: | ||||||||||||||
Info |
Blad: | ||||||||||||||
Info |
|||||||||||||||
Info |
Bloei: Bloem: |
||||||||||||||
Info |
Vrucht: | ||||||||||||||
| Hoogte: ± 80 cm. | |||||||||||||||
Info |
|
||||||||||||||
Info |
Goede buren voor deze plant zijn: Boon, dille, erwt, karwij, knoflook, komkommer, kool, koolrabi, koriander, pluksla, raap, radijs, selderie, ui en wortel. |
||||||||||||||
Info |
Slechte buren voor deze plant zijn: Aardappel, herik, maïs, prei, spinazie en wilde mosterd. |
||||||||||||||
Info |
Deze plant weert: |
||||||||||||||
Info |
Deze plant lokt en/of is vatbaar voor: Bietenvlieg. |
||||||||||||||
| Gebruik: | |||||||||||||||
| Recepten vind je in het Kookboek. | |||||||||||||||
| Wordt als geneeskrachtig gezien bij | |||||||||||||||
| Let op! | |||||||||||||||
| Vragen en/of antwoorden over Rode biet? |
| Een verklaring van de gebruikte afkortingen en de symbolen bij zon en water vind je bij Leer jezelf ecologisch tuinieren/De tuinkalender#Omschrijving van afkortingen en symbolen |
| Maan(d) | Werk | KK | KT | LT | VW | ZD | PA | RA |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4-6 | Zaaien: Zaai na het voorkiemen op grond die voorzien is van een laag compost (niet naast gepote biet). Na opkomst uitdunnen op 15 cm. |
4 | 14 | 2 | 2 | |||
| 10 | 25 | |||||||
| 5-7 | Verzorgen: Als je over het jonge blad een kruidenoplossing spuit lust de larve van de bietenvlieg ze niet meer. |
|||||||
| 10 | Oogsten en bewaren: Als de bieten een redelijke grootte beginnen te krijgen kan je oogsten. Uiterlijk eind oktober alles oogsten, het loof eraf draaien en inkuilen. |
|||||||
| 9-10 + 4 | Vermeerderen: Van de juni/juli zaai de grootste bladeren wegnemen en de knollen in een groef bewaren. Herplanten in een bloempot en vorstvrij opslaan is ook mogelijk. In april poot je de mooiste weer uit op 60 cm afstand (niet naast zaaibiet). Top de bloemstengel bij 60 cm hoogte en de vertakkingen op 40 cm. In september zijn de zaden rijp, snij de stengel af en hang het geheel te drogen. Maak de zaden los door te wrijven tussen je handen. |
Z |
| Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u op Beta vulgaris bij Wikimedia Commons |
| Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Rode biet |