Leer jezelf ecologisch tuinieren/Veldzuring

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Ecologisch tuinieren

Veldzuring Rumex acetosa.jpg
Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin
359 Rumex acetosa.jpg 1 (MHNT) Rumex acetosa - Habit.jpg 2 SauerampferPflanze (Rumex acetosa).jpg 3 Rumex acetosa hapu oblikas õied estonia.JPG 4 Rumex acetosa.JPG 5
Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.

Zuring kan je het hele jaar door oogsten door afsnijden als het zo groot is als spinazie. Als je het hart niet raakt loopt het steeds opnieuw uit. Soms komt de soort op meer open gedeelten in bossen voor maar is daar meer bleekgroenig van kleur. De plant staat vaak in de buurt van brandnetels, en heeft ongeveer dezelfde werking als azijn bij een brandnetelsteek (evenals hondsdraf en weegbree).

Plants in heraldry.svg
Alle families?
Familie: Duizendknoop (Polygonaceae)
Geslacht: Zuring
Soort: Rumex acetosa
Grape leaf 01.jpg Blad: De bladeren zijn langwerpig en hebben voetslippen die in tweeën gespleten zijn. De bladeren van het bladrozet zijn gesteeld, maar langs de stengel zijn ze ongesteeld en zijn de voetslippen stengelomvattend. Ze zijn gerekt-pijlvormig en netnervig en gaafrandig.
Map symbol park 02.png Groenblijvend. Deze plant is groenblijvend en/of winterhard.
Under construction icon-blue.svg Bodem:
Meer onder dezelfde omstandigheden?
Grondsoort: Matig voedselrijk. Zon Water
Crystal Clear action edit add.png Goede buren: Goede buren voor deze plant: Erwt.
Crystal Clear action edit remove.png Slechte buren: Slechte buren voor deze plant: Rabarber.
Start hand.svg Lokken: Deze plant lokt en/of is vatbaar voor Vuurvlinders (waardplant}
Smultron2.png Gebruik: De plant wordt door het vee gemeden vanwege het oxaalzuur. Toch wordt ze wel door mensen gegeten en staat zo bekend als 'zurkel'. Soms wordt op een stengel gekauwd omdat die sappig en zurig is. In de keuken kunnen de blaadjes worden gebruikt voor salades, soepen en de bereiding van sauzen.
Foodlogo3.svg Recepten: Recepten vind je in het Kookboek.
Crystal Clear action edit.png FAQ: Vragen en/of antwoorden over de Veldzuring?
Maan(d) Werk KK KT LT VW ZD PA RA
3-9 WM 3 O
3 WM Zie (uit)planten.
De wortel delen en opnieuw planten in gewone grond. Geen bemesting Na twee jaar de hele pollen verplaatsen.
5 20
4-2 Zie oogsten en bewaren.
Blad afnijden waarbij je het hart niet moet raken. De plant loopt dan opnieuw uit.
3 + 9 Zie vermeerderwijze.
Scheuren en opnieuw uitplanten.
ZS
Wikimedia Commons Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Rumex acetosa op Wikimedia Commons
Wikipedia Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Veldzuring


Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.