Leer jezelf ecologisch tuinieren/Gierstmelde

Uit Wikibooks
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Ecologisch tuinieren

Quinoa 02.JPG
Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin
Chenopodium quinoa0.jpg 1 FairtradeQuinoa ArM.jpg 2 Reismelde.jpg 3 Quinua-Guachucal.jpg 4 Lanscape with Chenopodium quinoa Cachilaya Bolivia Lake Titicaca.JPG 5
Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.
Escudo de Herbés.svg
Alle families?
Familie: Amaranten (Amaranthaceae)
Geslacht: Ganzenvoet
Soort: Chenopodium quinoa
Urtica urens ies.jpg Stengel/Tak: De houtige stengel is al dan niet vertakt en kan afhankelijk van het ras groen, rood of purper van kleur zijn.
Nuvola apps biology.png Bloei:

Nuvola apps kuickshow.png Bloem:
Meer van dezelfde kleur?
Juli tot september.

Bloeit in pluimen. De groene bloemen hebben een weinig opvallend bloemdek, bestaande uit vijf gekielde bloemdekbladen en zijn gewoonlijk tweeslachtig. Tijdens de rijping van het zaad in september kleuren de bloemen roodachtig. De bloemen bestuiven zichzelf. Het vruchtbeginsel is bovenstandig.
Drupe fruit diagram no text.svg Vrucht: De ongeveer 2 mm grote vrucht heeft een vliezige vruchtwand en is een eenzadig nootje, dat afhankelijk van het ras een witte, rode of zwarte kleur kan hebben.
2uparrow.png Hoogte/Lengte:
Meer van dezelfde hoogte?
± 80-100 cm.
Under construction icon-blue.svg Bodem:
Meer onder dezelfde omstandigheden?
Grondsoort:  ? Zon
Smultron2.png Gebruik: Gierstmelde (Quinoa) is al duizenden jaren in gebruik in de Andes. De zaden worden gemalen en als brood gebruikt of gefermenteerd tot een zure pap. Het heeft een hoog eiwitgehalte en bevat geen gluten. Het blad van de gierstmelde kan net als sla en spinazie worden gekookt of rauw worden gegeten. De zaden zijn bedekt met een bitterstof (saponine) die door goed spoelen grotendeels wordt verwijderd.De zaden worden ook als bestanddeel gebruikt in shampoos en conditioners.
Foodlogo3.svg Recepten: Recepten vind je in het Kookboek.
Hazard T.svg Let op!: De pollen van deze plant kunnen leiden tot allergische reacties, verwant aan hooikoorts.
Crystal Clear action edit.png FAQ: Vragen en/of antwoorden over de Gierstmelde?
Maan(d) Werk KK KT LT VW ZD PA RA
4-5 Zie zaaitijd.
In april voorzaaien of eind april begin mei ter plaatse.
1
30
9-10 Zie oogsten en bewaren.
In september/oktober kan het zaad geoogst worden.
Z
Wikimedia Commons Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Chenopodium quinoa op Wikimedia Commons
Wikipedia Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Gierstmelde
Wiktionary-logo.svg Zoek quinoa op in Wikiwoordenboek.



Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.