Leer jezelf ecologisch tuinieren/Snijbiet

1

2

3

4

Makkelijk te telen bladgroente. stelt weinig eisen aan de grond.

Alle families?	Familie: Amaranten (Amaranthaceae) Geslacht: Biet Soort: Beta vulgaris
Goede buren:	Goede buren voor deze plant: boon, dille, erwt, karwij, knoflook, komkommer, kool, koolrabi, koriander, pluksla, raap, radijs, selderie, ui en wortel.
Slechte buren:	Slechte buren voor deze plant: aardappel, herik, maïs, prei, spinazie en wilde mosterd.
Lokken:	Deze plant lokt en/of is vatbaar voor bietenvlieg.
Gebruik:	Het is een bladgewas, waarvan de bladeren of de bladstelen als groente worden gegeten. Het is een oude groente, waarvan de smaak deels overeenkomt met die van spinazie. Daarnaast is ook de smaak van rode biet in het blad te herkennen. In sommige streken wordt vooral de naam warmoes gebruikt. Er wordt dan met name de variëteit met dikke bladstelen bedoeld.
Recepten:	Recepten vind je in het Kookboek.
FAQ:	Vragen en/of antwoorden over de Snijbiet?

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
4-7	Zie zaaitijd. Zaai na het voorkiemen op grond die voorzien is van een laag compost (niet naast gepote biet). Na opkomst uitdunnen op 15 cm.	4	14	2		2
							10	25
6-7	Verzorgen: Als je over het jonge blad een kruidenoplossing spuit lust de larve van de bietenvlieg ze niet meer.
10	Zie oogsten en bewaren. Als de bieten een redelijke grootte beginnen te krijgen kan je oogsten. Het kan meerdere malen gesneden worden. Uiterlijk eind oktober alles oogsten, het loof eraf draaien en inkuilen.
9-10 + 4	Zie vermeerderwijze. Van de juni/juli zaai de grootste bladeren wegnemen en de knollen in een groef bewaren. Herplanten in een bloempot en vorstvrij opslaan is ook mogelijk. In april poot je de mooiste weer uit op 60 cm afstand (niet naast zaaibiet). Top de bloemstengel bij 60 cm hoogte en de vertakkingen op 40 cm. In september zijn de zaden rijp, snij de stengel af en hang het geheel te drogen. Maak de zaden los door te wrijven tussen je handen.				Z