Leer jezelf ecologisch tuinieren/Koolrabi

Uit Wikibooks

Ga naar: navigatie, zoek
Koolrabi.jpg
  1. De basis; Grondsoort en bewerking
  2. Algemeen | Stekken
  3. Planten | Plantkunde
  4. Plantenziekte | Problemen
  5. Het dierenleven
  6. De moestuin
  7. De kruidentuin
  8. De boomgaard
  9. De siertuin
  10. De tuinkalender
  11. Register | Registrum
  12. Toetsen 1 | 2 | 3
Chou rave 2.jpg ¹
Open book nae 02.svg Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register


Het is een van de vele teeltvormen van kool, die bestaat uit een kruising van wilde kool en wilde witte biet. De knol die van de koolrabi wordt gebruikt is een verdikking van de stengel en dus geen wortel. Koolrabi komt meestal in een lichtgroene maar soms ook in een paarse teeltvorm voor. Deze twee vormen zijn niet verschillend in smaak. Ook is er een ras (witte reuzenkoolrabi), dat zeer grote knollen geeft.


Escudo de Herbés.svg Familie: Kruisbloemen (Brassicaceae)

Soort: Brassica oleracea convar. acephala
Button accept.png Geschikt als: {{{geschikt}}}
Waarschuwing-jrp1.svg
Waarschuwing-jrp1.svg
Dactylosphaera vitifolii 2 meyers 1888 v13 p621.png
Info		 Wortel:
Urtica urens ies.jpg
Info		 Stengel:
Alternately (PSF).png
Info		 Blad:
Map symbol park 02.png
Info
Nuvola apps biology.png
Info		 Bloei:
Bloem:
Endocarp (PSF).png
Info		 Vrucht:
2uparrow.png Hoogte: ± cm.
Under construction icon-blue.svg
Info
Grondsoort: Zon Water
●

◐ ●

 ≈

~ ═
Crystal Clear action edit add.png
Info		 Goede buren voor deze plant zijn:
Aardappel, afrikaantje, erwt, gemaaid gras, hysop, kamille, komkommer, kool, rabarber, radijs, rode biet, salie, schorseneer, selderie, sla, spinazie, stokboon, tuinboon, wortel.
Crystal Clear action edit remove.png
Info		 Slechte buren voor deze plant zijn:
Sterrekers, tulp, zonnebloem.
Stop hand nuvola alternate.svg
Info		 Deze plant weert:
Start hand.svg
Info		 Deze plant lokt en/of is vatbaar voor:
Bacterierot.
Smultron2.png Gebruik: Koolrabi kan zowel rauw als gekookt genuttigd worden.
Foodlogo3.svg Recepten vind je in het Kookboek.
Esculaap4.svg Wordt als geneeskrachtig gezien bij
Waarschuwing-jrp1.svg Let op!
Crystal Clear action edit.png Vragen en/of antwoorden over Koolrabi?

Open book nae 02.svg Een verklaring van de gebruikte afkortingen en de symbolen bij zon en water vind je bij Leer jezelf ecologisch tuinieren/De tuinkalender#Omschrijving van afkortingen en symbolen


Maan(d) Werk KK KT LT VW ZD PA RA
4-6 AM Zaaien:
De zomer teelt (april zaaien) is wel mogelijk, maar moeilijk en niet aan te raden. De koolrabi heeft behoefte aan een voedingsrijke en vochtige bodem en hij groeit het beste in een gematigd klimaat.		 5 10 2 1
5-7 AM (Uit)planten:
Voor het uitplanten geen mest, maar de grond aan de oppervlakte doorwerken met veel zaagsel. Houd kool en schorseneer op 40-80 cm afstand.		 30 30
8-11 Oogsten en bewaren:
De knol moet in een jong stadium, als ze 7-8 cm in doorsnee zijn, geoogst worden, omdat ze anders vezelig worden. Bewaren kan door opslaan in kistjes in een vorstvrije schuur of door inkuilen.
11 Vermeerderen:
Selecteer op bladstand. Geen grove en te veel bladimplant. Mag niet te vlug houtachtig worden. Geen gebarsten bollen of bollen met een (te) klein stammetje. De voor zaadwinning bestemde knollen goed afdekken en in het voorjaar laten uitlopen. In maart/april opnieuw uitplanten op 60 cm. Bloemstengels toppen en steunen. Als ze geel worden zijn ze rijp. Afsnijden en drogen. Schermen tussen de handen wrijven in een emmer water. Niet kiemkrachtige zaden en kaf blijven drijven. Zaden eruit zeven en drogen.		 Z
Wikimedia Commons Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u op Brassica oleracea convar. acephala bij Wikimedia Commons
Wikipedia Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Koolrabi

Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.
Persoonlijke instellingen