Leer jezelf ecologisch tuinieren/Kastanje: verschil tussen versies

Uit Wikibooks
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Vangelis (overleg | bijdragen)
aanpassing
Vangelis (overleg | bijdragen)
aanpassing
 
Regel 1: Regel 1:
__NOTOC__
__NOTOC__
{{Leer jezelf ecologisch tuinieren|Afbeelding=Castanea_sativa.jpg}}
{{Leer jezelf ecologisch tuinieren|Afbeelding=Castanea_sativa.jpg}}
'''Kastanje''' (''Castanea'') is een geslacht van loofbomen, uit de [[../Napjesdragersfamilie|napjesdragersfamilie]], dat in Nederland niet autochtoon is. De [[../Plantkunde/Blad|bladeren]] hebben evenwijdig lopende nerven en een gezaagde bladrand.
[[Afbeelding:Chestnut flowers.jpg|thumb|left|Op voorgrond en achtergrond mannelijke bloeiwijze en in het midden de stekelige vrouwelijke bloeiwijzen]]
[[Afbeelding:Esskastanien.jpg|left|thumb|Tamme kastanjes]]
[[Image:CharniejpmWiki.jpg|left|thumb|Kanstanjebomen in het Haut-Essart Sainte-Suzanne (Mayenne), Frankrijk]]
'''Kastanje''' (''Castanea'') is een geslacht van Loofbomen dat in Nederland niet autochtoon is. De [[../Plantkunde/Blad|bladeren]] hebben evenwijdig lopende nerven en een gezaagde bladrand.


; Soort
Het geslacht kastanje omvat circa negen soorten kastanjebomen, waarvan de meeste zo'n 30 tot 40 meter hoog worden:
<gallery widths="95">
* ''[[w:Castanea alnifolia|Castanea alnifolia]]''
<!-- ImageNeeded.png|[[../NLnaam|NLnaam]] (''Latijn'') -->
* ''[[w:Castanea crenata|Castanea crenata]]'' - Japanse tamme kastanje
Esskastanien.jpg|[[../Tamme kastanje|Tamme kastanje]] (''Castanea sativa'')
* ''[[w:Castanea dentata|Castanea dentata]]''
</gallery>
* ''[[w:Castanea henryi|Castanea henryi]]''-zeldzame tamme kastanje uit China
* ''[[w:Castanea mollissima|Castanea mollissima]]''- tamme kastanje uit Oost-China
* ''[[w:Castanea ozarkensis|Castanea ozarkensis]]''
* ''[[w:Castanea pumila|Castanea pumila]]''
* ''[[../Tamme kastanje|Castanea sativa]]'' - Tamme kastanje
* ''[[w:Castanea seguinii|Castanea seguinii]]''


De vrucht kan, nadat de stekelige huid (bolster) is verwijderd, worden geroosterd en gegeten, in tegenstelling tot de vruchten van de giftige [[../Paardenkastanje|Paardenkastanje]], ''Aesculus hippocastanum'', die overigens bij een geheel andere plantenfamilie behoort en dus niet tot dit geslacht.
De vrucht kan, nadat de stekelige huid (bolster) is verwijderd, worden geroosterd en gegeten, in tegenstelling tot de vruchten van de giftige [[../Paardenkastanje|paardenkastanje]], ''Aesculus hippocastanum'', die overigens bij een geheel andere plantenfamilie behoort en dus niet tot dit geslacht.


Makkelijker dan roosteren is het om de kastanjes te koken. Het is wel lastig de hete gekookte kastanjes te pellen. In Frankrijk wordt graag kastanjepuree (''crème de marron'') gegeten, en is daar in blikken te koop.
Makkelijker dan roosteren is het om de kastanjes te koken. Het is wel lastig de hete gekookte kastanjes te pellen. In Frankrijk wordt graag kastanjepuree (''crème de marron'') gegeten, en is daar in blikken te koop.


{{Commons|Castanea}}
{{Commonscat|Castanea}}
{{Wikipedia|Pagina={{SUBPAGENAME}}|Naam={{SUBPAGENAME}}}}

{{sub}}
{{sub}}

Huidige versie van 25 aug 2017 om 21:56

Ecologisch tuinieren

Inleiding
De tuinkalender
Register
Wat zijn planten
Algemene begrippen
Sorteringslijsten
Grondbewerking
Plantkunde
Vermeerderen
Plantenfamilies
Geslachten
Soorten
Plantenziekten
Problemen
Het dierenleven
De moestuin
De kruidentuin
De boomgaard
De siertuin
De speeltuin

Kastanje (Castanea) is een geslacht van loofbomen, uit de napjesdragersfamilie, dat in Nederland niet autochtoon is. De bladeren hebben evenwijdig lopende nerven en een gezaagde bladrand.

Soort

De vrucht kan, nadat de stekelige huid (bolster) is verwijderd, worden geroosterd en gegeten, in tegenstelling tot de vruchten van de giftige paardenkastanje, Aesculus hippocastanum, die overigens bij een geheel andere plantenfamilie behoort en dus niet tot dit geslacht.

Makkelijker dan roosteren is het om de kastanjes te koken. Het is wel lastig de hete gekookte kastanjes te pellen. In Frankrijk wordt graag kastanjepuree (crème de marron) gegeten, en is daar in blikken te koop.

Wikipedia
Meer afbeeldingen over dit onderwerp vindt u in Categorie Castanea op Wikimedia Commons
Wikipedia
Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Kastanje
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.