Kookboek/Eolische salade: verschil tussen versies
< Kookboek
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
| Regel 23: | Regel 23: | ||
==Bereidingswijze== |
==Bereidingswijze== |
||
Aardappels koken. Laat ze afkoelen en snij ze in blokjes. Overige |
Aardappels koken. Laat ze afkoelen en snij ze in blokjes. Overige ingrediënten waar nodig in stukjes snijden, en dan alles door elkaar doen. |
||
Op smaak maken met olijfolie, balsamico azijn, peper en zout. |
Op smaak maken met olijfolie, balsamico azijn, peper en zout. |
||
Versie van 18 mrt 2014 23:54
| Eolische salade | |
|---|---|
 | |
| Categorie | saladerecept |
| Bereidingstijd | 20 min. |
| Moeilijkheidsgraad | 
|
Achtergrond
Deze Italiaanse salade is genoemd naar de Eolische eilanden.
Ingrediënten
- vastkokende aardappels (in blokjes), bijv. Nicola
- tomaten
- rode ui
- zwarte olijven
- basilicum
- kappertjes
- blikje tonijn
- olijfolie
- balsamico azijn
Bereidingswijze
Aardappels koken. Laat ze afkoelen en snij ze in blokjes. Overige ingrediënten waar nodig in stukjes snijden, en dan alles door elkaar doen.
Op smaak maken met olijfolie, balsamico azijn, peper en zout.
Variatie
Dit recept kan je eenvoudig veganistisch maken door de tonijn te vervangen of weg te laten.