Leer jezelf ecologisch tuinieren/Brave hendrik

1

2

3

4

5

De brave hendrik komt voor op bewerkte, vochtige, zeer stikstofrijke grond rondom boerderijen, mesthopen en plekken waar geürineerd wordt. De plant heeft geen bezwaar tegen schaduw.

Alle families?	Familie: Amaranten (Amaranthaceae) Geslacht: Ganzenvoet Soort: Chenopodium bonus-henricus
Rode lijst.	Deze in het wild voorkomende plant staat op de rode lijst in Nederland en/of België. Dat betekent dat ze kwetsbaar of (bijna) uitgestorven zijn. Zaai of plant ze en verspreid overtollig zaad.
Beschermd.	Deze plant is wettelijk beschermd in Nederland en/of België. Dat betekent dat ze (bijna) uitgestorven zijn. Zaai of plant ze en verspreid overtollig zaad.
Groenblijvend.	Deze plant is groenblijvend en/of winterhard.
Bloei: Bloem: Meer van dezelfde kleur?	Mei tot augustus Groen
Hoogte/Lengte: Meer van dezelfde hoogte?	± 15-60 cm.
Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden?	Grondsoort: Zeer stikstofrijk Zon Water Compost: Jaarlijks geven. ○ - ◕ ∼
Gebruik:	Brave hendrik is een zeer oude groente, waarbij de geplukte bladeren maar één dag bewaard kunnen worden. De jonge bladeren kunnen als spinazie gegeten worden en de jonge scheuten kunnen als een soort asperges klaar gemaakt worden. Heeft een licht bittere smaak, zoals witlof dat ook heeft. Het blad en stengels kunnen gegeten worden. Kook het als spinazie. De wortels worden ook wel gebruikt tegen hoest bij schapen.
FAQ:	Vragen en/of antwoorden over de Brave hendrik?

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
?	Zie zaaitijd. Het zaad moet een koude periode doormaken om te kunnen kiemen. Zaai in gewone potgrond, maak de aarde nat en zet de pot minstens twee weken in de koelkast op de koudste plek. Daarna op een warme vensterbank.
?	Zie (uit)planten. Als de wortels onder de pot uitkomen, kan het de volle grond in.
?	Zie oogsten en bewaren. Oogst pas het tweede jaar wat blad, en het derde jaar stengels. De plant heeft een paar jaar nodig om sterk te worden.
					Z